【甘快说】甘肃肃北祁连山下“转场记”

中新网兰州8月30日电 将具有野性血统的公牦牛“请出山”，研发推广良种繁育项目；以科技赋能深度实践联农带农，塑新“雪山羊”品牌和知名度；拓宽本地骆驼养殖及奶源成本优势，借力外部加工撬动市场新赛道……近年来，“三畜兴旺”的故事，正从祁连雪山深处的高原牧场“娓娓道来”。

秋日里，在甘肃酒泉市肃北蒙古族自治县草场上，草黄秋凉的传统放牧优势渐显“疲态”，取而代之的是科技赋能下的“数字牧业”方兴未艾。当地依托牦牛、肉羊、骆驼三大特色畜牧产业，通过良种繁育、地理标志品牌拓宽市场及完善产销链条等措施，推动产业转型升级，持续助力乡村振兴。

“近年来，肃北县通过项目扶持与企业带动相结合的方式，推动牦牛、骆驼、肉羊三大特色畜牧业转型升级，使特色畜牧产业成为农牧民增收致富的重要途径。”肃北县畜牧业服务中心副主任克希扣30日向中新社、中新网记者介绍说。

一伙“偷家”的野牦牛，重塑“雪山牦牛”之值

近年来，肃北县不断加强生态环境保护，通过实施草原生态保护补助奖励政策、加大执法力度、加强宣传教育等措施，有效保护了野牦牛的生存环境，使得祁连山里的国家一级保护动物肃北野牦牛数量逐渐增加。

每年秋天，肃北野牦牛陆续开始下山，“不请自到”周边牧户家中，寻找家养的母牦牛作为配偶，随后或独自离去，或带着配偶一起离开。有牧民观察发现，一些受孕后的母牦牛，所产小牛犊不仅遗传了野牦牛“体格硕大、性极耐寒”等特点，且肉质鲜美、营养丰富、不膻不腥。

8月上旬，甘肃酒泉市肃北蒙古族自治县将具有野性血统的公牦牛“请出山”，研发推广良种繁育项目。李亚龙 摄

多年来，入选“全国名特优新农产品名录”的肃北县“雪山牦牛”品牌，主要依赖屠宰业务和直接销售肉类与种牛，缺乏高附加值的品牌衍生品，产业发展模式相对单一。近年来，当地引入高新科技企业，将祁连山草场上的“二代优质公牦牛”迁至县城近郊进行集中繁育，试图通过冻精技术将优良种质推向全国市场。

“由于野性较强，公牦牛需进行适应性驯化。此过程已持续两年，目前基本完成，为后续采精做好了准备。”克希扣说，肃北“雪山牦牛”在新疆、西藏等周边地区已有良好口碑。此前活体种牛销售数量受限，冻精技术能突破此瓶颈，满足更广需求。

克希扣表示，目前祁连山沿线的甘肃盐池湾国家级自然保护区内牦牛存栏量达万余头，传统散养模式对肃北县有限的草场造成压力，将牦牛迁出山区进行集中驯化，一方面缓解了祁连山生态压力，另一方面为牧民提供或租或售的选择形式，创造了可持续性收入。

一群野蛮生长的羊，谱写“数字牧场”之歌

在肃北县石包城乡的草场上，牛羊散落。但这里的牧人，早已不是传统印象里“骑着摩托追着羊跑”的模样。当地已累计配发智能手持终端56台，设备上线率超过50%。羊群植入了电子芯片，只需“线上打卡”，就能对动向了如指掌。

不仅如此，北斗卫星、大数据和物联网技术的加持，让肃北县石包城、盐池湾、党城湾3个乡镇总面积4000余万亩、30万头只牲畜的有机草场实现了智慧化管控。

8月上旬，甘肃酒泉市肃北蒙古族自治县将祁连山中散养羊引入县城城郊高标准羊舍，通过科学配料标准化饲养，实现公司与农户共同发展。李亚龙 摄

“以前从秋季草场往冬季草场转场，手机经常没信号。现在好了，随时能和乡政府及其他牧民保持联系，定位、查看地形都很准。”据牧民们说，植入芯片的羊只，每只可多卖50多元，肉羊从牧场到餐桌全程可追溯，72小时内便能从海拔3000多米的高原抵达上海、南京、成都的生鲜商超。

除了在草场上“自由漫步”的羊群外，肃北县还探索将祁连山中散养羊引入县城城郊高标准羊舍，通过科学配料标准化饲养，实现公司与农户共同发展。

“羊舍采用漏缝板，粪便漏至水槽部分用水冲；配备刮粪板自动清理，输送至化粪池。粪便经二次发酵后，作为肥料用于苜蓿地或葵花基地，实现资源化利用。”肃北县泰达兴业综合科技养殖有限公司销售部经理赵龙告诉记者，该公司通过“公司+合作社+农户”模式，为全县400户养殖户提供收购与代养分红，近三年单户每年最高可分红10万元至20万元。

一窝休养生息的骆驼，重振“驼铃声声”之景

马鬃山镇，甘肃戈壁深处的边境重镇。这里的乡村振兴故事，与骆驼有关。据统计，上半年，当地现有骆驼养殖户52户，骆驼存栏6609峰，同比增加15.83%。驼奶产量118.74吨，同比增长7.37%。

高标准奶源基地、家庭牧场、驼奶疗养所等一批养殖配套载体……走进马鬃山镇巴音布勒格村牧民傲登尕吾亚的“一棵红柳牲畜养殖家庭牧场”，现代化棚圈里驼群悠然自得。这位拥有近二十年养驼经验的牧民，正是肃北县以骆驼产业带动牧民增收的生动缩影。

8月上旬，甘肃酒泉市肃北蒙古族自治县建设的高标准驼奶奶源基地。冯志军 摄

“全国驼奶产业已发展近20年，因富含免疫蛋白，十分适合对牛羊奶不耐受人群，驼奶市场销量在近年逐年大幅增长。”肃北县戈壁骆驼产业有限公司技术员龙敏捷向记者表示，肃北地区地理气候适宜，且销路畅通，目前持续向新疆、内蒙古骆驼奶粉厂供应鲜奶原料。

拥有近二十年养驼经验的龙敏捷说，骆驼抗病能力强，除需配合畜牧部门定期预防口蹄疫、布病外，极少发生大型疾病。针对驼奶易变质的特性，其公司建立了一套严格的现场降温与储存流程，以确保奶源新鲜度。下一步，将持续扩大养殖规模，带动周边牧民共同发展，提高经济效益。

记者 冯志军 高莹