上海
走进青岛台东五金店，一楼还是扳手、钢钉、螺丝满墙的老样子，可顺着楼梯往上，却是另一番光景——二楼咖啡飘香，顾客端着的拿铁里，漂着一颗造型逼真的"螺丝钉"。
别误会，这可不是零件掉进了杯子里。据店方介绍，这杯"螺丝钉拿铁"其实是金砖椪糖拿铁，杯里那颗"螺丝钉"是用白砂糖和食用小苏打烧成的糖块，顾客可以自己掰碎加进咖啡，既添风味，也多了几分自己动手的仪式感。
这家不走寻常路的"螺丝钉咖啡"，是台东五金原创的咖啡品牌。一楼保留着五金卖场，二楼则是满满金属工业感的咖啡空间，一边是机械零件，一边是咖啡香，反差感十足。年轻人慕名而来，不为别的，就为端上这杯"螺丝钉"，拍照打卡、分享到社交平台，不少网友评价"造型猎奇，但味道没翻车"。据主理人赵洋介绍，8月初重装开业后，店里日均出杯量稳定在200杯左右。
走红的背后，其实藏着一家老字号的转型心思。台东五金是1936年创立的老企业，也是全国五金行业里唯一的中华老字号，那句"买五金，到台东五金"在青岛市民口中流传多年。然而在新消费浪潮下，如何让年轻一代走进一家五金店，成了老字号面对的新课题。
主理人赵洋2009年从母亲手中接过这家店。为了让更多年轻人愿意走进来，她在门店二楼重新设计装修，把原先的展示空间改造成了咖啡区，还设计了贴合年轻人审美的品牌形象。在赵洋看来，咖啡是拴住年轻客群的抓手，五金才是这家店的根——她不打算丢掉主业，反而想用一杯咖啡，把老招牌重新带回年轻人的视野。
如今店里除了"螺丝钉"椪糖拿铁，还摆出了千斤顶美式、楼梯拿铁等贴合五金主题的创意咖啡，扳手、握力器等五金元素也被融进产品和空间设计中。咖啡把客流引上了二楼，也让越来越多的年轻人第一次真正走进了一家五金店。
把视野放得更宽些，"五金＋咖啡"其实是消费场景创新的一种缩影。跨界开店不新鲜，但可贵的是，这家店没有靠噱头糊弄人——猎奇的"螺丝钉"之下，是一杯品质过硬的拿铁；热闹的打卡背后，是老字号对"货真价实"这份底色的坚守。据赵洋介绍，这家店未来还计划引入露营产品，尝试搭建"五金＋露营"的新场景。
一杯浮着"螺丝钉"的拿铁，让百年档口的五金老店重新站到了流量中心。它给行业提了个醒：真正能打动年轻人的场景，不是把两个不相干的概念硬拼在一起，而是在守住本分的同时，认真做出让人愿意靠近的新玩意儿。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
