吉林
俺们老家有句老话：“秋吃桑葚，眼亮发黑。”入秋一过，秋燥跟着来了，人动不动就眼睛干涩发花。老辈人说这是肝肾亏了——肝血不足眼就干，肾精亏了发就掉。这时候最该吃的，就是那紫黑油亮的小果子——桑葚。
这桑葚可是“补肾第一果”，性子平和微凉，专补肝肾、养阴血，对眼睛和头发都好，入秋后多吃，安安稳稳把秋天过好。
头一样：桑葚黑豆黑米核桃糊
桑葚补肝血，黑豆补肾阴，黑米养肾精，“三黑”凑一块儿，打成糊当早餐，补肾乌发明目力道翻倍，头发掉得多、眼睛干涩的人最该喝。
食材用量：桑葚干15克，黑豆30克红枣2颗、核桃4瓣、芡实15克、黑芝麻10克、黑米10克。
做法：黑豆和黑米淘净提前泡3小时，桑葚干清水冲一下。
所有料倒进豆浆机或破壁机，加水到800毫升线，选“米糊”模式。打好的糊浓滑如丝，紫黑油亮，核桃的油脂香裹着桑葚的酸甜和黑米的醇厚，喝一口稠嘟嘟的从嘴润到肚肠。
第二样：桑葚枸杞菊花茶——清肝明目最利索
枸杞养肝血，菊花清肝明目，和桑葚一起泡水，入秋后眼睛发红干涩、看手机电脑费劲的人喝最对路。
食材用量：桑葚干10克，枸杞15粒，菊花5朵，冰糖少许。
做法：桑葚干、枸杞和菊花放杯子里或养生壶里，用滚开水冲泡，盖上盖子焖10分钟，让桑葚的酸甜和菊花的清香充分渗出来。汤色紫红透亮，喝一口酸甜回甘，从嗓子润到眼睛。
第三样：桑葚花生黑芝麻粥
食材用量：桑葚干15克，红芸豆10克，黑芝麻10克，黑米10克、黑豆10克、红枣4颗去核，冰糖适量。
做法：豆类米类提前浸泡一晚、加入清水炖煮一个半小时、也可以电饭煲煮粥模式、准备一个碗舀4大勺八宝藕粉、加一点纯净水搅拌匀倒入腊八粥。
第四样：桑葚核桃黑芝麻丸
核桃温肾阳，黑芝麻补肝肾，和桑葚搓成丸子，入秋后当零嘴嚼两粒，补肾乌发又解馋，比吃啥补药都实在。
食材用量：桑葚干80克，黑芝麻150克，红枣10颗去核，核桃10克、蜂蜜约120克。
做法：黑芝麻干锅小火炒出香气，核桃仁也焙香掰碎。炒好的黑芝麻、核桃仁和桑葚干一起倒进料理机，打成细腻的粉末。
蜂蜜倒进小锅小火加热到冒小泡关火，趁热倒进粉末里搅匀，像揉面一样揉成光滑的团。揪成小剂子搓成鹌鹑蛋大小的丸，用锡纸或保鲜膜包好装密封罐，冰箱冷藏。每天早起空腹嚼两丸，芝麻香核桃脆桑葚甜，越嚼越有味。
（温馨提示：本文分享的均为日常食养调理方，所用食材皆为普通食品，不可替代药物。如身体有明显不适，请及时前往正规医疗机构就医。）
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