河南
距离中秋节还有整整一个月，台湾的糕饼圈已经卷疯了。出名的老字号饼店早就被订到爆，门口排队的人能绕半条街，连超商的代购渠道都被抢空。想买一口网红蛋黄酥凤梨酥，居然比抢热门演出门票还难，不少人跑空好几次都没买到。
台中博烙糕饼八月底就卖空了，连九月初的订单都被抢得一干二净。嘉德糕饼的芋泥酥、凤梨酥、凤凰酥、绿豆碰这些热门款，预定已经排到中秋节前，全都满单，现在只剩红豆蛋黄酥还有少量库存能买。好多人提前大半个月就下手，就怕晚一步抢不到。
台北的小潘凤梨酥才是真的夸张，直接贴公告说九月上旬到十月初要连休22天，专门关门赶手上的积压订单。门店早上八点开门，不到十点就排了三百多号人，队伍绕着建筑物弯成M型，好多常买的老粉都说，排两个小时买到都是运气好。
见过买糕饼买几盒的，没见过一买就花三千多块直接用拖车拖走的。小潘店门口这种场景一点都不稀奇，大部分来排队的人都是三盒起跳，掏钱包的时候完全不手软。毕竟抢一次不容易，多买点，送亲戚送朋友都够分。
被叫做蛋黄酥界爱马仕的陈耀训，操作更绝，网络预购早就截止了，现在想吃到只能去现场碰运气。永和王师傅饼铺订单接得手都软了，官网直接贴公告，只接十盒以上的大单，招牌金月娘礼盒的平日档期早就满单。想吃还得靠天天蹲点，能不能蹲到全看缘分。
现在大家过中秋，送礼的风向早就悄悄变了，不信你问问身边的朋友，谁这两年还收一大堆包装华丽的传统大月饼。有网友发文吐槽，小时候中秋家家户户都能收到五六盒月饼，放放到过了中秋都吃不完，现在几乎没人送传统大月饼了。大家不待见传统月饼的原因，说起来全戳在大家的痛点上。
无非就是价格太贵，热量太高，还不如别的点心合口味。一颗普通的传统月饼，动不动就要五六十块，热量直接干到810大卡，吃一颗等于吃三顿正常正餐，谁吃了不犯愁。算下来怎么都不划算，难怪大家都转投别的糕饼品类了。
其实也不是传统月饼不好吃，只是现在大家饮食更注重健康，这么高的热量吃下去，大半个月的健身成果都没了，换谁都要掂量掂量。而且很多传统月饼把大半成本花在包装上，盒子堆得像小山，吃起来却甜到腻人，性价比真的不高。
相比之下，蛋黄酥、凤梨酥现在才是中秋送礼的顶流，价格比传统月饼亲民多了，口感也更清爽不腻口，不管自己吃还是送人都合适。彰化的不二坊蛋黄酥，八月底就宣布所有订单全满，再多一份都不接受追加，想吃根本排不上。
好多人就算排一两个小时的队也愿意等，毕竟这口新鲜热乎的味道，谁都不想错过。现在就连祭祀供品都有人换凤梨酥了，腊月二十四送灶神，不少人都选凤梨酥当供品，既符合传统要供甜食的要求，剩下的还能当点心或者伴手礼，一点不浪费。
这种兼顾传统和实用的选择，难怪能火成现在这样。热门门店买不到，好多人就转战超商渠道碰碰运气，本来超商的iBon机台就能预定，谁知道太热门，库存没几天就被抢光了，好多人天天蹲刷新，就等商家补货。
莱尔富、711、全家都上架了小潘凤梨酥，莱尔富今年特意把备货量增加了一到两成，没想到还是没顶住抢购潮，刚上架就被抢空。店长天天补货都补不过来，架上刚摆好没一会就空了，供不应求的程度真的超乎想象。
小潘凤梨酥为了全力赶制中秋订单，今年干脆停卖了蛋糕和面包，连人气很高的小牛角包都早早卖完了，店里的蛋糕冰柜和面包货架全清空了。好多人一看到门店贴的公告就赶紧提前购买，就怕晚一步跑空，白跑一趟。
其实现在大家抢糕饼，说到底抢的就是中秋团圆的那份心意，不管排多久的队，都是为了给家人朋友送上一口合口味的节日祝福。现在消费者选品越来越理性，更看重健康和实用性，不会像以前那样盲目跟风买华而不实的礼品。
只要好吃好用，符合自己的需求，承载着节日的祝福，不管是传统月饼还是新兴的蛋黄酥凤梨酥，都是中秋最好的选择。
参考资料：人民日报 台湾中秋糕饼市场提前升温
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
