黑龙江
□本报记者 孙昊
金秋时节，黑龙江肇源经济开发区内机器轰鸣、车辆穿梭。记者走进前不久投产的大庆益客鹅香久食品有限公司，从装满白鹅的货车到屠宰加工车间、从刀翎晾晒场到产品库房，处处呈现一片抢抓生产的火热景象。公司总经理孙晓琴介绍，9月日屠宰加工商品鹅将达到2.5万只，到年末产值能突破两亿元。
肇源县位于松嫩两江左岸，哈尔滨、大庆、长春“金三角”的中心，境内湿地泡泽103万亩，草原面积134万亩，白鹅养殖历史悠久，拥有国家地理标志“肇源白鹅”和著名品牌“鹅香久”等一张张亮眼的名片。今年肇源牵手国内禽肉产业头部企业——江苏益客集团，不仅促成与本土链主企业“联姻”成立国内一流的大庆益客鹅香久食品有限公司，还将共同打造2000万只全产业链肉鹅食品科技谷一期项目。这标志着肇源白鹅产业从“量的积累”迈向“质的跃升”。
“这里年可屠宰商品鹅500万只左右，生产水洗原毛2000吨。”来自江苏的羽绒加工企业代表曹文龙告诉记者，现在正值生产加工高峰，为将订好的300吨原毛按时发走，他在肇源已停留半个月。肇源白鹅出绒率高，这里是他们的原料首选地。
“肇源营商环境好，区位优势明显，电力资源丰富，还有铁路内陆港，这些都深深吸引着我们，明年将加大投入，继续扩大生产规模。”孙晓琴对企业发展信心满怀。大庆益客鹅香久已投产一条现代化肉鹅屠宰生产线，拥有羽绒生产车间和熟食加工车间，明年将再上两条屠宰生产线，做大示范养殖基地和饲料加工厂，重点打造的羽毛球厂现已选好场地，只待原料充足的“东风”。
肇源县畜牧水产技术服务中心主任杜春波介绍，“十五五”期间，全县将以标准化、品牌化、数字化、市场化为方向，加快构建“种源可控、养殖规范、加工精深、流通高效、品牌响亮、配套完善”的现代化白鹅产业发展新格局，力争商品鹅出栏达到1000万只左右。此次引进江苏益客集团，是肇源跳出“原字号”、延伸产业链、补齐加工短板的关键一招。作为国家级农业产业化重点龙头企业，江苏益客集团深耕禽肉产业二十余年，在全国布局多处产业基地，禽肉年产量稳居国内前三，曾荣获“国家禽类智慧养殖标准化示范区”“肉类食品安全健康示范企业”等多项称号。下一步，双方将共同推进肉鹅食品科技谷一期项目建设，从种鹅繁育、商品鹅养殖到屠宰加工、食品深加工、羽绒综合利用等全产业链发力，打造全国知名的白鹅产业强县。
义顺乡养殖户刘春雨最近忙得不可开交，半夜刚往大庆益客鹅香久送来三车9000只白鹅，上午刚卸完货马上又联系下一家养殖户。养鹅8年的他终于迎来产业“风口”。他现有两处养殖基地、一家种鹅孵化厂，不仅自己养鹅、卖鹅苗，还收养殖户的白鹅往企业送，短短一个月时间卖出4万余只。他对记者说：“家门口就有这么好的企业，今后挣钱不用愁了。”
肇源处于我省第一积温带上限，温差较大，白鹅品质一流。四川、广东的采购商盯上这里壁厚、口感好的鹅肠，8月初特意派团队过来“抢”购，有多少要多少。
高效有序的自动生产线，严格细致的品控流程……如今的肇源白鹅产业正加速实现由“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转变。3年后，随着续建、配套项目的投产达效，以及白鹅产业园区的不断壮大，肇源将叫响“中国白鹅第一品牌”，力争产值突破10亿元，为县域经济高质量发展提供澎湃动力。
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