甘肃
清晨六点，天刚蒙蒙亮，王会宁已经站在了果园里。她伸手托住一颗红得发紫的苹果，轻轻一拧，果实便从枝头脱落，落入掌中。
这片位于甘肃庆阳宁县和盛镇长官区块的450亩果园，早熟品种“红思尼克嘎啦”正值采收旺季。树行间，百余名务工群众来回穿梭，摘下、装筐、搬运——拖拉机在行道间隆隆作响，将一筐筐鲜果送往十公里外的分拣车间。
务工群众采摘苹果
这是一年中最忙的时候，也是果园里最有盼头的时候。
01
果园里的十年，从种地到上班
王会宁在这片果园干了快十年。
“剪枝、疏花、套袋、采摘，这些活儿我都能干。”她说。从春天的疏花疏果，到夏天的套袋管护，再到秋天的采摘分拣，果园里的每一道工序，她都熟稔于心。
十年前，她还是一个围着自家几亩地转的普通农妇。“以前种地一年到头挣不了几个钱。”王会宁说，“现在在果园务工，每年能收入一万多元，还不耽误照顾老人和孩子。”
一万多元，对一个农村家庭来说不算巨款，但足够踏实。更重要的是，这份工作就在家门口——不用背井离乡，不用和老人孩子分离。
今年苹果长得好，我们干着也有劲。她说这话时，手里的苹果还没放下。
早熟苹果喜获丰收
02
黄土高原上的黄金生产带
宁县地处北纬35°的黄土高原腹地。
这里土层深厚、光照充足、昼夜温差大，被业界公认为苹果的黄金生产带。正是这种独特的地理馈赠，让这里的苹果果面光洁、色泽鲜艳、汁多味甜。
好山好水出好果，但好果也要卖上好价钱。
务工群众将苹果装筐
今年，宁县金农农业扶贫开发有限公司的8000亩早熟苹果预计总产量达1万吨。目前已有3500吨被提前预订，占总量的三成以上。
这个数字背后，是一条从田间延伸到车间的完整链路。
03
每颗苹果要拍40张照片“体检”
采摘季的繁忙，从果园一直延伸到十公里外的和盛镇仓储分拣车间。
每天清晨，满载鲜果的运输车陆续驶入。工人们将一筐筐苹果倾倒在清洗池中，水流带动果实缓缓前行，洗去浮尘，露出光洁鲜亮的本色。
随后，它们排着队进入一条全自动分选线——在这里，每一颗苹果都要经历一场严苛的体检。
苹果清洗线
摄像头从各个角度连续拍摄40张照片，电脑系统根据直径、颜色、果面瑕疵等指标瞬间完成分级，将苹果划分为23个不同等级。
这条4通道水线每小时可处理10吨苹果，日均产能达180吨。“系统比人眼精准得多。”车间工作人员说。
经过智能分级的苹果，真正实现了优质优价。
在包装车间，工人们根据电脑输出的指令，对不同等级的果实进行复检、贴标、装盒。
高等级的红苹果被小心码放进定制礼盒，贴上品牌标识，发往高端超市；稍小或颜色略逊的则装入普通箱，供应大宗批发市场。
高峰期每天有100多名工人同时作业，每一箱苹果都要经过人工复检，确保品质一致。
正是这种从田间到车间的全链条品控，让金农公司的苹果从统货每斤不过两三元，经过分级包装后身价倍增，优质果售价翻上数倍。
04
从田间到货架，一颗苹果的完整旅程
从田间到车间，从一颗挂在枝头的青涩果实到一箱贴上“人类第四个苹果”标签的商品——宁县金农公司构建的，是一条覆盖种植、采收、分选、仓储、销售的完整产业链。
公司现有果园面积2.3万亩，优选培育23个早中晚熟配套品种，实现全年错峰上市。
苹果满枝头
作为县属国有企业，金农公司通过土地流转拿租金、就近务工挣薪金、利益联结分红利的机制，已惠及全县18个乡镇、241个村集体、近1.5万户群众。
王会宁就是这1.5万户中的一个。
清晨的果园里，她和百余名工友一起，把一颗颗红苹果从枝头摘下。十公里外，分拣车间的流水线已经启动，这些苹果将在那里完成体检、分级、包装，然后发往全国各地的超市和市场。
务工群众在采摘苹果
从黄土高原到你的餐桌，一颗苹果要走的路，比想象中更长。但每一步，都有人在认真守护。
来源：陇东报
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