上海
本周白羽肉鸡种禽企业盈亏分析
本周父母代种禽企业理论计算盈亏为0.04元/羽，环比跌幅89.19%。周内种禽企业由盈利转为亏损，由盈利0.28元/羽转为亏损0.19元/羽。鸡苗成本变动不大，本周鸡苗销售价格连续走低，使得种禽企业盈利空间逐步缩小甚至出现亏损。
苗价下滑原因一方面是因为补栏鸡苗对应毛鸡出栏时间处于国庆假期，养户存在规避，需求面利空苗价；另外8月25日后鸡苗供应增量明显，供应面显现利空；再叠加毛鸡价格跌势不止，养户补栏信心受挫，出现退计划情况；鸡苗比价情绪严重，苗价承压下滑。
数据来源：钢联数据
本周白羽肉鸡养殖盈亏分析
按照白羽肉鸡出栏均重5.50斤，山东料比1.34，东北料比1.37核算，本周毛鸡平均理论养殖亏损1.06元/只。本周毛鸡价格继续走低，截至8月28日，山东主流报价已经跌至3.15元/斤，为全年最低点。同时养殖成本继续升高，本周出栏毛鸡的鸡苗成本为2.71元/羽，山东肉鸡成品料上涨30.00元/吨，辽宁则是全价料上调50.00元/吨，平均养殖成本已经来到了3.51元/斤。
随着北方立秋来临，主产区山东和东北开始快速降温，养殖难度大大降低，山东和东北出现了鸡源数量方面的差异，山东开始有局部积压、东北则是整体都缺口较大，但统一点是毛鸡出栏体重较好。山东甚至有压栏导致的出5.80斤左右大鸡的情况，东北毛鸡体重也在5.70-6.00斤的正常区间，毛鸡体重大反而加剧了养殖的亏损，无疑是雪上加霜。养殖端全面进入了亏损时期，且随着毛鸡价格有意继续走低，下周亏损幅度将进一步拉大到亏损2.00-3.00元/只的区间。
数据来源：钢联数据
本周白羽肉鸡屠宰盈亏分析
据Mysteel农产品统计，按照平均综合售价8971.39元/吨，毛鸡棚前成交均价3.28元/斤计算，在现杀现卖和百分百开工状态下，屠宰企业账面理论盈利1.42元/只。本周屠企盈利好转最主因是毛鸡跌幅大于产品跌幅，屠宰端截留更多利润。
但屠企库存再度攀升，实际盈利有限，尤其是目前屠宰端需要顾虑额外的冷库费用，并且议价三五百属于产品走货的常态，更不用说产品随着毛鸡继续走低，正式进入了下滑通道，也开始了探底模式。从前期工厂认知中，8.00元/公斤左右的主产品项，例如板冻大胸和排腿，基本“跌无可跌”。但近两日自从毛鸡突破“十元三斤”，并有意冲破3元大关，产品端挺价意愿被大大削弱，抛货情绪进一步发酵，无疑削弱了屠宰端的实际利润，初步摸底工厂仅有0.20-0.50元/只的微薄盈利。
数据来源：钢联数据
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