北京
盛夏的贵州省毕节市七星关清凉宜人，持续走高的避暑游热度，藏在大街小巷升腾的烟火里。烙锅、黔菜、丝娃娃、羊肉粉、夜市小吃备受青睐，越来越多外地游客循着风味奔赴而来，一间间人气兴旺的餐饮店，诉说着避暑经济持续升温的生动故事。
七星关区夜间美食。
位于天河广场的雷大厨铭源黔菜馆负责人王春艳感触很深。“我们店离响水滩很近，四五月份开始，不少外地游客专程到响水滩瀑布打卡，很多客人慕名来点我们招牌菜骟鸡点豆腐，这道菜登上过中国美食大会，精髓就是吃鸡不见鸡，鸡肉无骨，藏匿于豆腐之中。除特色招牌以外，店里各种本地炒菜也深受食客喜爱，客流高峰时经常要营业到晚上十来点。”
“这两年夏季来避暑的外地游客明显增多，到处都能听到外地口音”。彝烙飘香活油豆干烙锅店员工蒋琴说，最近一段时间店里天天坐满，晚上七八点，整一层都是食客。近几年各类文旅活动接连开展，加上毕节得天独厚的凉爽气候，吸引大批游客前来纳凉，实实在在带动门店生意红火起来。
七星关区夜市美食。
“今年避暑季，外地客人占比明显上涨，营业额比往年同期高出不少。”城区多家餐饮店经营者纷纷表示，不少游客提前做好攻略，专程寻找本地特色美味，羊肉粉、烙锅、火锅成为游客点餐首选，不少门店客流高峰常常持续至深夜。
来自重庆、四川、湖南等地的游客穿梭街巷，沉浸式品尝地道美食。不少游客直言，舒适气温配上特色美食，体验感十足。
七星关区夜市烧烤。
“刷短视频了解到毕节夏天凉快，美食种类多。”来自湖南的游客陈德明说，最惊艳这里烧烤、烙锅，随处可见，香辣风味和自己家乡菜肴区别很大，已经计划明年夏季再来，还会推荐亲朋好友一同前来避暑逛吃。
七星关区夜市游客络绎不绝。
清晨一碗鲜香羊肉粉开启一天，午后有清爽丝娃娃解腻消暑，夜幕降临，烙锅滋滋作响、火锅香气四溢，夜市灯火璀璨、人群熙攘。依托宜人气候优势，七星关以特色美食为纽带，持续激活避暑消费。游客奔赴清凉、寻觅烟火，商家抢抓机遇、增收向好，人气旺盛的美食小店，正是七星关避暑旅游蓬勃发展最鲜活的见证。(图/文 周海东)
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