北京
走进独山经济开发区的生产车间，机器轰鸣声此起彼伏，生产线全速运转。一袋袋依托贵州本土原料加工而成的刺梨维C醋不断产出，车间处处是忙碌的生产场面，这批产品即将奔赴全国市场。
贵州独山这家企业把农特产品做出新花样。
刺梨、罗汉果、抹茶、天麻、蓝莓……在贵州亿人一口食品有限公司，贵州特色农产品不再只是田间地头的“土特产”，经过研发和加工后，被做成了一款款风味各异的特色食品。
“我们主要围绕贵州农特产品做研发，把本土的这些好原料做成更多好产品。”贵州亿人一口食品有限公司负责人吴应周说。
贵州独山这家企业把农特产品做出新花样。
2024年，贵州亿人一口食品有限公司落户独山，主要开展订单定制化研发和代加工，目前已推出10余款产品，以“天然原料、0脂健康”为核心，产品涵盖刺梨维C醋、抹茶刺梨饮料、罗汉果系列产品等，并不断向天麻、蓝莓等特色农产品资源延伸。
依托自动化生产设备，企业日均生产约10吨产品，一天可生产约15万袋，年产量可达2000吨，年产值达400万至500万元。
在公司的研发线上，研发员吴燕红已经钻研了一年多，从原料选择、配方调整到口味研发，她和同事不断尝试不同的搭配，让贵州农特产品与现代食品消费需求碰撞出新的火花。“不同的原料搭配在一起，做出来的产品也不一样。看到研发出来的产品被这么多消费者喜欢，我的内心也很有成就感。”吴燕红表示。
贵州独山这家企业把农特产品做出新花样。
一头连着贵州丰富的农特资源，一头连着不断变化的市场需求。贵州亿人一口食品有限公司持续深挖本土特色原料，通过自主研发、加工和定制化生产，让刺梨、罗汉果、抹茶等农特产品从“原料”变成更多元的食品，也让一颗小小的果实拥有了更多走向市场的可能。
“接下来，我们还会围绕贵州特色原料开发更多产品。”吴应周表示，目前，企业正在推进抹茶酱香咖啡、天麻刺梨饮料等系列产品研发，希望把更多贵州味道融入食品中。
贵州独山这家企业把农特产品做出新花样。
如今，在独山经济开发区的生产线上，一袋袋带着贵州特色的产品正不断走向市场。对于贵州亿人一口食品有限公司而言，这或许正是“贵州味道”的另一种打开方式——不仅把好原料卖出去，更要把原料做出新花样、做出新价值。(图/文 杨皓文)
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