四川
2026年秋季开学前夕，四川省乐山市犍为县市场监管局组织开展全县校园食品安全专题培训。全县各中小学、幼儿园校（园）长、书记、分管食品安全副校长、食品安全总监、食品安全管理员等共计300余人参加培训，全面压实校园食品安全主体责任，精准防范秋季食品安全风险。
会议结合秋季校园食品安全工作特点，对新学期重点任务进行系统部署。犍为县市场监管局分管副局长围绕秋季专项检查、常态化隐患排查、全员业务培训、岗位考核督导等工作作出详细安排，要求各学校紧盯食材采购、储存加工、餐具消毒、环境卫生、食品留样等关键环节，常态化开展自查自纠，及时消除安全隐患，全面提升校园食品安全管理规范化水平。
犍为县市场监管局负责人在会上强调，校园食品安全是民生工程、底线工程，事关学生健康成长和社会和谐稳定。各学校要切实提高政治站位，严格落实校长负责制，健全食品安全总监、管理员岗位职责，层层压实主体责任，坚决守住校园食品安全底线。
本次培训特邀食品安全专家甘文老师进行专题授课。甘老师结合最新法律法规和典型案例，围绕主体责任落实、食堂标准化管理、风险识别与处置、从业人员管理、应急处置流程等内容进行系统讲解，课程兼具专业性与实操性，有效补齐了基层校园食品安全管理短板，提升了参训人员的履职能力。
会后，现场组织了食品安全总监和食品安全管理员业务考核，对考核不合格者将安排补考，确保人人达标、持证上岗。（张涛）
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