四川
初秋，正是胃口大开的尝鲜好时节，上海的餐桌也迎来最热闹的光景——百味纷呈，八方风物在此相逢。8月27日10点至24点，由抖音生活服务发起的“了不起的中国菜”——初秋尝鲜局，将在抖音封面新闻超品直播间开启长达14小时的美食漫游，作为封面新闻2026“好品牌 上封面”超级品牌节“超品直播间”的重磅专场，此次直播将带全国观众透过一方屏幕，感受上海如何把大江南北的烟火气，安顿得妥帖又鲜活。
百年风华看上海，珍馐美馔汇浦江。上海的魅力在于永远敞开怀抱——弄堂里飘着本帮的浓油赤酱，转个弯就是川湘馆子里钻出的麻辣鲜香；写字楼下的简餐档口，云南米线和江西小炒比邻而居；到了周末夜晚，淮扬的精细、粤式的生猛、东北的豪迈，甚至西北的烤肉与西南的酸汤，都能在同一条街上找到知音。
作为加快建设国际消费中心城市的重要组成部分，上海近年来全力打造“国际美食之都”，已汇聚全球五大洲、43个国家和地区近万家国际美食餐厅，从品牌丰富度和餐厅数量来看，稳居全国餐饮国际化程度最高城市之列。各国风味在此集群汇聚，各地菜系在此交融碰撞。正是这种“不设限”的生态，让上海不仅成为中国餐饮版图上的“第一城”，更成为最具活力的餐饮融合创新策源地。南北兼容、中西合璧，早已写入上海餐桌的日常；不同风味在这里各美其美、彼此借鉴，生长出独一无二的“融合烟火”。
正因如此，初秋的上海最值得“尝鲜”。鲜，不仅是时令的蟹肥菊黄，更是味蕾上不断涌现的新奇与惊喜：老字号守着传统火候，新锐餐厅大胆跨界探索，从市井烟火到精致格调自如切换，让每一次落座都像一次微缩的“全国风味巡礼”。
据悉，此次超品直播间中，大树餐厅、和记、唐宫、醉辉皇、金米箩、丰收日、丰和日丽、外滩家宴、叙宴、曼芯馆、海满鲜、外滩往事民国上海菜、江边城外、守柴炉、田耕记江西小炒、徐鼎盛、蛙喔、蒋小烧·三肥七瘦、新发现、马后炮烧烤、岐余食堂、拙味兄弟、上海家常菜、茄子恰恰、滇丝傅、灶上鲜、冒菜西施、帽牌货冒菜、霹雳火、金傣苑、山喃集、辣不怂等近三十家品牌联袂登场——本帮的醇厚、粤式的清鲜、川湘的泼辣、云贵的奇巧、赣菜的质朴、东北的实在……一场直播就为你呈现一幅缩小的中国风味地图。不必远行，无需辗转，从浓油赤酱到清鲜雅致，从热辣翻滚到温润入喉，消费者足不出户就能在屏幕前完成一次舌尖上的风味漫游。
超品直播间更有多重专属福利与限时优惠，让这场云端尝鲜不仅看得过瘾，更能吃得实惠。8月27日上午10点，锁定抖音封面新闻超品直播间，“了不起的中国菜”初秋尝鲜局，邀您一起“沪”聚百味，在一座城的包容里，品2026年初秋的丰饶。
封面新闻记者 韩建文
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