云南
8月以来，云南昭通近20万亩早熟苹果迎来采摘高峰期。在城郊的昭通超越农业有限公司基地内，一颗颗红彤彤、圆滚滚的昭通苹果有序列队，顺着智能分选线平稳前行，开启趣味十足的智能“闯关之旅”，画面清新治愈、颇具看点。
红彤彤的苹果经过分选线。人民网记者 程浩摄
记者在现场看到，苹果进入分选线水槽后，依托水体浮力平稳输送、互不挤压，顺着既定轨道缓缓流入滚棍提升机。全程水洗作业模式温柔护果，有效避免果品磕碰损伤，最大程度保障果实品相完整。
随后，苹果依次通过喷淋清洗区与热风烘干区，细密水雾彻底冲刷果面杂质，恒温热风快速吹干果皮水珠，让每一颗苹果色泽红润透亮、干净鲜亮。
分选线车间内。人民网记者 程浩摄
清洗烘干仅是分选流程的“热身环节”，整条生产线的核心关键关卡为智能拍照检测分选区域，这里也是精准严苛的“水果考官”。红彤彤的苹果匀速通过检测点位，4组高清相机同步运转，对每一颗果实进行360度全方位扫描采集。
果面细微瑕疵、着色均匀度、果径尺寸、单果重量，以及果实内部糖度、糖心成色、褐变、霉心病等肉眼难以识别的隐性问题，全部被智能设备精准捕捉、逐项甄别，实现内外品质全方位检测。
红彤彤的苹果经过分选线。人民网记者 程浩摄
经智能检测合格的每一颗昭通苹果，都会绑定专属唯一“身份证号”，依托采集的精准数据完成等级评定，根据市场客户差异化需求精准分流，从专属出料口有序分拣，分类规整、井然有序。
看似舒缓流畅的沉浸式“闯关”画面，背后是高效智能的运转效能。据昭通超越农业有限公司常务副总经理张忠伟介绍，这条智能分选线每小时可分选苹果20吨，约10万颗果实高效完成分拣，分拣速度快、识别精度高，全程标准化、规范化运行。
红彤彤的苹果经过分选线。人民网记者 程浩摄
依托低纬度、高海拔、强光照的独特高原立体气候，昭通苹果禀赋优异，具备“早、甜、香、脆、艳”五大独特品质，相较于北方同品种苹果可提前20至30天上市，精准抢占全国鲜果市场先机。目前，昭通市苹果种植面积达85万亩，其中早熟苹果种植面积19.63万亩，早熟产业优势凸显。
此前，昭通苹果果品分选长期依靠人工操作，不仅耗时耗力、拉高生产成本，人工肉眼甄别还极易产生误差，导致上市果品品质参差不齐。智能分选线的落地投用，彻底革新传统人工分选模式，为昭通苹果搭建起标准化、精细化、智能化的品质管控体系，保障每一颗走出高原的昭通苹果品质稳定、口感均衡。
务工人员在分选线上工作。人民网记者 程浩摄
科技赋能乡土特色产业，小小苹果成长为富民兴村的支柱大产业。据悉，今年昭通苹果全年产量预计达140万吨，综合产值有望突破160亿元。一颗颗历经智能筛选的高原红苹果，满载高原阳光的清甜风味，从昭通山野奔向全国各地餐桌，香飘万家。
来源/人民网 记者 程浩
终审/保进 编审/刘玉 校对/马思 编辑/何淑倩格
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