北京
（来源：中华工商时报）
转自：中华工商时报
为主动服务珠海市斗门区预制菜与特色渔业产业高质量发展，斗门区工商联主动对接顺德区餐饮协会考察团赴斗门，聚焦白蕉海鲈、禾虫两大特色优势产业开展实地调研走访，精准链接餐饮消费端资源，为跨区域产业协同、产销对接、商贸合作打下坚实基础。
考察团一行先后深入祺海水产、悦禾生物等企业，走进生产车间、养殖基地，实地察看海鲈养殖加工、禾虫种苗繁育、生态种养、预制菜产品研发生产全链条，详细了解斗门海鲈产业集群建设、禾虫人工育苗技术攻关、一二三产业融合发展等方面情况，深入了解原料供给、产品标准、冷链供应链、市场定价等关键环节，与企业负责人围绕食材品质把控、菜品研发创新、餐饮渠道拓展、品牌共建等内容开展务实深入交流。
顺德作为粤港澳大湾区餐饮产业高地，餐饮协会汇聚了大批头部餐饮、连锁酒楼资源，消费市场辐射珠三角全域，对优质水产食材拥有庞大的市场需求。斗门拥有白蕉海鲈国家地理标志产品，禾虫是极具岭南特色的高价值本土水产，渔业资源禀赋突出，水产养殖、预制菜加工产业基础扎实，两地产业互补性强，合作空间广阔。
斗门区工商联依托行业商协会平台打通生产端—消费端对接通道。一方面，向考察团全面推介斗门特色水产品、预制菜产业发展政策与营商环境，积极推介“斗门优品”区域公共品牌，诚挚邀请顺德餐饮行业选用斗门本土优质水产食材；另一方面，认真收集餐饮市场端对产品规格、口味研发、包装物流的现实需求，及时向区内水产企业反馈，引导企业对标市场需求优化产品供给，推动斗门特色农渔产品更好走进大湾区餐饮消费市场。
下一步，斗门区工商联将持续发挥商协会平台优势，围绕预制菜、特色渔业等重点产业链，深化湾区商协会互联互通，常态化开展跨区域产业考察、产销对接、经贸交流活动，进一步畅通市场信息、链接内外资源，以商会力量助推产业延链补链强链，助力特色产业提质增效，赋能“百千万工程”走深走实，为斗门培育发展农业领域新质生产力、推动乡村产业振兴贡献力量。
（李薇）
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