北京
阎梦婕 李熙
秋日的宁夏西吉县马莲乡巴都沟村，千亩露地菜田在高原上连绵铺展。得益于当地独特的冷凉气候，西芹、甘蓝长势繁茂。田间地头一派忙碌，村民们穿梭在垄沟间，采摘、捆扎、码筐，刚采收的蔬菜经现场分拣预冷，随即装上冷链货车，发往上海、广州、长沙、武汉等国内多地市场，高原鲜菜源源不断端上南方消费者的餐桌。
村民在地里收菜。人民网记者 阎梦婕摄
冷凉的气候条件，让马莲乡发展露天蔬菜具备天然错峰优势。当地顺势搭建起从育苗、大田种植，到田间分拣、冷链外销的完整产业链。2026年，全乡蔬菜种植总面积达2.1万亩，其中头茬种植1.4万亩、复种7000亩，西芹、水果芹菜、西兰花、早熟马铃薯等品类梯次排布。乡里重点打造3处千亩露天特色种植基地，巴都沟标准化露地基地就达3100亩。连片规模化种植，彻底改变了过去农户小块分散耕种、收益有限的旧局面。
西吉县金杆杆农业发展有限公司管理员刘汉川介绍，基地耕地、转运均使用大型农机，植保作业由无人机完成。蔬菜采收后直接转运至冷库，经过初加工、精包装再销往外地。受市场行情波动影响，芹菜一亩地综合收益可达4000至5000元。基地用工随农时弹性变化，日常除草管护需要二三十人，进入集中采收期，单日用工可达30人。务工分为日结零工和计件包工，实行多劳多得，务工收入从一百多元到四五百元不等。
规模化的蔬菜基地落地，也为周边群众创造了家门口的就业机会。不少村民把土地流转出去之后，转身在菜田里务工，实现租金、工资双重收益。巴都沟村村民苏有刚将家里四五亩土地全部流转给基地，夫妻二人就地在菜园务工，一年能稳稳拿到五六万元收入，相比过去自家种地，既省心，收入也更为可观。
村民在地里收菜。人民网记者 阎梦婕摄
同样受益的还有跨村前来务工的村民。张易镇黄堡村村民车旭梅，此前长期在家照看孩子、饲养牛羊，没有稳定务工渠道。自从蔬菜基地开工，她便就近过来打零工。“离家很近，方便照看家里，收入比以前好了很多，干完活随时可以回家。”车旭梅说。
基地岗位类型丰富，既有短期零工，也有长期固定岗位，不同岗位形成差异化的收入层次。马莲乡副乡长马通彤介绍，全乡共引进7家经营主体，带动650多户农户深度融入蔬菜产业链，全链条可吸纳近2000名周边村民就近就业。此外，为适配分拣中心淡旺季用工波动，当地依托“宁好就业”劳务品牌设立零工驿站，常态化对接用工需求，分拣中心日常稳定用工30余人，用工高峰期可达到60多人，忙季务工者单日收入最高能拿到500元。
为让农户更多分享产业红利，当地并行推行“政府+企业+基地+农户”、联产单干两种发展路径，实现土地流转拿租金、基地务工挣薪金、入股经营分股金，“三金”叠加拓宽增收渠道。凭借高原露地蔬菜错峰上市的特点，马莲乡主动对接外地客商，落实保底收购、特色单品专项订单双重保障，有效稳住销路与收购价格。
村民在地里收菜。人民网记者 阎梦婕摄
2026年，全乡露天大田产出鲜菜6.04万吨，蔬菜产业年产值突破1.3亿元；仅巴都沟片区露天蔬菜年产值就超过3500万元，1500亩水果芹菜更是订单充足、销路不愁。企业先后在巴都沟、陆家沟、马莲3个村累计流转土地3000多亩，平时稳定吸纳300名村民务工，每到采收季，用工规模还会进一步扩大。
产业行稳致远，离不开配套基础设施的强力托举。乡里连片流转7780亩耕地，配套建成7000余亩高效节水灌溉设施，夯实蔬菜生产的供水根基；3座标准化冷库投入使用，将蔬菜流通损耗从25%压缩至10%以内，实实在在守住种植端的收益。目前，一处投资3000余万元的大型集配中心正在规划建设，待项目落地后，可实现分拣、包装、冷链配送一体化运转，进一步释放产业增值空间。
“下一步，我们将持续做强露天水果芹菜特色品牌，在蔬菜精深加工、提升品牌溢价上持续发力，不断延伸产业链条。”马通彤说。从零散小块田地到万亩连片菜园，从散户独自跑市场到订单直供全国，冷凉露地蔬菜产业，已经成为马莲乡带动群众稳定增收、助力乡村振兴的重要支柱。
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