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华创证券:乳业板块周期上行确立 建议沿三条主线配置

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智通财经APP获悉,华创证券发布研报称,原奶价格自21年10月高点回落已超四年,累计跌幅约30%,调整时长与幅度均超以往两轮周期,而7月中旬以来奶价同比提前转正,略早于市场26H2的中性预期。周期上行确立,板块性推荐乳业,建议沿三条主线配置。一是原奶反转弹性主线;二是板块性改善主线;三是深加工成长主线。

华创证券主要观点如下:

原奶周期:需求率先改善,供给后程加速,上行周期已确立

1)需求改善先行:C端液奶基本盘逐步企稳构成需求底色,疫情后五年乳制品产量复合增速维持正增,且中国26H1乳制品产量同比+5.8%、加速改善;B端深加工需求景气且国产替代提速,据梳理,主要乳企及专业加工企业当前规划产能年耗原奶500万余吨、正加速投产,且预计26-27年国内外奶价差延续,替代进程不会逆转;同时,龙头乳企转向全量收购并给予价格激励,收奶中枢上移进一步助推奶价。2)供给加速去化接力:短期单产提升对冲存栏去化,生鲜乳产量仍有增长,但牛群结构推演显示,27年起成母牛存栏预计加速下降,供给收缩至少延续至28年。3)预计奶价分三层次上行:先修复至3.2-3.3元/kg的盈亏平衡线,再向3.5元/kg附近的正常盈利水平靠拢,若28年去化加速兑现或将进一步打开上行弹性。

上游牧场:现金、盈利相继改善,公允价值放大弹性

在成本下行主导下,24年以来龙头牧场剔除公允价值损失后利润逐年增厚,自由现金流转正、有息负债自高点回落,已进入报表自我修复通道。而报表利润则被公允价值损失掩盖,如优然25年公允价值损失达43.1亿,报表净利润被压至亏损4.3亿。进一步拆解公允价值损失:一是成母牛折旧跟随存栏头数刚性发生,扩栏放缓后增速自然回落,为慢变量;二是淘汰牛损失取决于处置价差与淘汰数量,随肉价上行与超淘放缓,收窄最为确定;三是牛群价值重估随奶价预期调整估值假设,拐点确认后将整体上修,是弹性主力。未来三因素共振改善,该行测算奶价每上涨0.1元/公斤,优然/现代(并表圣牧后)盈利至少可增厚10/5-10亿元。

下游乳企:传导强度两大开关,乳企报表冷热分化

同样的奶价上行映射至下游乳企,报表表现却因两大因素而分化:一是经营端的奶源实质自给率,下行期散奶与合同奶价价差一度超2元/公斤,小乳企低价蚕食份额,龙头则内化过剩奶源、减值沉淀报表,23-24年压力见顶、25年已明显缓解,反转后份额收回、促销收缩与减值收窄将同步兑现。二是财务端的会计准则,不同于IFRS公允价值双向重估,CAS成本模式单向计提构成防火墙,因此23年优然IFRS口径亏损10.5亿元、伊利CAS实际确认投资收益仅0.07亿元,蒙牛则全额承担现代亏损。此外君乐宝CAS体内并表、周期波动摊入成本端,新乳业以FVOCI核算、与利润表绝缘,同一轮周期映射出截然不同的报表形态。

全产业链弹性图谱:弹性看映射,节奏分传导

弹性强度上,由奶价上行向报表的映射程度决定,牧场本体直接受益、弹性最大,乳企经自给对冲与联营回传间接兑现、量级明显更小,以奶价每上涨0.1元/公斤测算,头部牧场增厚可达近10亿元,蒙牛按份额承接现代(并表后)修复约1.7-4.5亿元,伊利仅确认优然现金利润增厚约1.4亿元。从兑现节奏上看,公允价值上修与联营损益当季即可落进报表,但份额收回、促销收缩等经营改善则需随竞争格局重塑逐步兑现。因此,预计原奶反转周期中,代表性乳企的报表直接弹性(公允价值修复与联营损益回传)排序为优然>现代>蒙牛>天润>君乐宝>新乳业>伊利>妙可,而份额收回、减值收窄等经营性改善贡献额外增量(伊利、妙可及新乳业将主要受益于该维度)。

风险提示:原奶价格反转不及预期、饲料成本大幅上行、国际奶价大幅下行拖累国产替代进程、牛肉价格回落致淘牛减亏不及预期、测算误差等。

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