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上古快餐巨头肯德基开1万家店用了36年,蜜雪冰城用了20年,后起之秀鸣鸣很忙用“钞”能力大举并购,才将这个年限缩到个位数。
然而,今天有一家存在感很低的公司,不靠并购和融资,从0到14000家店只花了3年,它叫:四个朋友。
2022年7月,做自助棋牌馆的四个朋友从长沙发家,到全国巡回开店,平均每2小时开一家。如果你身在上海,打开短视频平台,大概率会刷到它们“诚邀精英白领来陆家嘴搓麻”的广告。
如今能做到万店的生意里,大多数都是餐饮,原因在于炸鸡、鸭脖、柠檬水这些产品,从原材料到制作都很容易标准化,而传统麻将馆在标准化方面还很“原始”,很难快速复制。
那么问题来了,四个朋友是怎么开出这么多店的?它赚钱了吗?“自助棋牌室”又是门什么生意?
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自助棋牌室:i人的天堂,大学生的钟点房
今年6月,1818黄金眼报道了一则惨闻,杭州一家麻将馆平时一天赚一千多,但自从负责引流的“带桌人”跳槽后,生意一落千丈。
这其实是传统麻将馆的特色:经营靠老板天天守店,获客靠熟人发展下线。
自助棋牌室恰恰相反,线下,它用智能科技代替了会行走的碳基生物,线上,则靠大众点评、抖音来代替熟人推广,简单两个字概括:“无人”。
举个例子,你可以“在APP上选门店和时段—在线付款—到店扫码开门——续时/走人”,饿了渴了有售货机,没电了有共享充电宝,来去自如,i人狂喜。
那么,到底哪些人喜欢去自助棋牌室呢?据艾媒咨询,它的主要人群画像分布如下:二线城市、30-35岁、月薪1-1.5万元,换句话说,都是相对发达地区里,有正经工作的年轻人。
年轻人打麻将,通常追求三点:私密、灵活、便宜,这些正好是无人麻将馆的经营优势。
不同于麻将馆共享开放式大堂,自助棋牌室馆往往是把房间切割成一个个小包厢,装修风格整齐划一,一般都有窗户,也配备了挺新的空调,不糊手的麻将机。这条件,不说夯,也起码也很难跟“拉”扯上边。
其次,年轻人空闲时间集中在工作日晚上、周末和节假日,麻将瘾说来就来,门店得想去就去,还敢去。
传统棋牌室也有24小时运营的,但往往挨着酒店和会所开,人员复杂,灯光暧昧,半夜想搓麻,一位光膀子的纹身大哥闪现,就足以把人吓退。反观自助棋牌室,全天候开门是基操,且选址多在写字楼、楼中楼,人流密集,保安站岗,搓麻不慌。
最重要的还是便宜。按照四个朋友的说法:包厢全国平均单价4小时70元,四小时人均不到20,一小时5元,在大上海,这个价格一杯奶茶都买不到,如果是团购,价格还能折上折。
传统麻将馆没有行业公允的价格,但我们暂且可以从互联网碎片信息里打捞出一些出来对比:2024年深圳公园支个桌子就原地收钱,没空调,没茶水,有蚊子,一桌40元,更别说其他需要房租水电的麻将馆。
而且,自助棋牌室吸引来的不只是牌友。据艾媒咨询,很多人不只是来打牌,还有公司组织团建,商务洽谈业务。最典型的是在社交媒体,自助棋牌室化身穷鬼大学生的收容所,性价比完爆酒店钟点房、自习室。
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(图片来源:小红书)
说到底,自助棋牌室作为一个独立的空间,因为够便宜,被解锁了更多用法。
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自助棋牌室,也是白领的新晋“副业梦”
如果说,自助棋牌室为消费者提供了一个下班消遣的好去处,那它为加盟商描绘的,则是“投入可控、回本迅速、运营省心”的诱人钱景。
在小红书搜索“自助棋牌室”,内容大致可以分成三类:消费者打卡,晒团购价格和包厢环境;店主记录开业、保洁和每日流水;以及“上班族也能做”的招商信息。
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加盟商之所以选择自助棋牌室,不是因为这门生意多完美,而是各种权衡之下,认为它是看起来相对“躺赚”的选择。
举目望去,线下零售杀成红海,大街小巷开满了奶茶店、零食店、便利店,但越是脸熟的牌子,加盟门槛越高不可攀。
加盟门槛可以拆为两方面,一是加盟费、考试这种前期的硬性标准。
拿蜜雪冰城来说,有名网友为了开蜜雪冰城,认真刷题,满分通过考试,手写了几千字申请,但前前后后被拒绝了7次。照招股书披露,其加盟通过率不到5%。
要知道,前不久上市的新股长鑫科技中签概率是0.47%,申请当雪王的加盟商,中的概率也就大10倍。
相比之下,自助棋牌室还在跑马圈地的阶段,加盟条件宽松很多。从招商信息可以看出来,其加盟费和品牌使用费限时全免,具体装修设计选址等流程总部“保姆式”包揽,算下来,有十几二十万就能在一二线城市开家小店。
二是开店之后所要持续投入的人力物力,店里的员工培训、货品管理、门店服务,线上的运营推广,桩桩件件都要有人干。
如今的趋势是,品牌方越来越倾向于把开店资格让给职业加盟商,比如古茗的加盟商里,7成以上有起码2家店。
这不难理解,咖啡店要培训员工,奶茶店有水果的损耗要控,便利店还有上万个SKU要盘,加盟从来就不是一个无门槛的事情。
自助棋牌室的好处则是,运营非常简单,只要找兼职保洁阿姨收拾垃圾,其他的无人操作系统都能代劳。所以不少品牌言之凿凿“1人管5家店”“开家店当甩手掌柜”后,大批加盟商就一头扎进了开店大潮。
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那么,老板们赚到钱了吗?
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卖的不是棋牌室,是标准化门店系统
先来了解一下加盟商怎么赚钱的。
以头部品牌四个朋友、久雀为例。开一家无人麻将馆,成本有两个构成,一是前期的一次性投入,包含加盟费、装修、设备等等,二是门店日常运营的费用,包含房租水电、保洁、线上推广,以及总部5%抽成。收入主要就是卖团购套餐,续费和充值。
在总部的描绘中,回本周期总是乐观的。四个朋友曾统计过2025年新开门店,平均回本周期为11.3个月。在久雀的账本里,也可以发现1年回本这样的信息。
不过,据《DT商业观察》了解,无人麻将馆为了降房租,通常会开在人流量大、但不沿街的犄角旮旯,利用附近的现成流量,用某音某团的低价团购吸引上门。
比如四个朋友在上海的陆家嘴店,背靠繁华的商圈,附近是老佛爷百货、八佰伴这样的大商场,自己则藏在乐凯大厦里,邻居都是美术培训班,纹眉工作室,俨然属于附近的房租洼地。
问题就来了:
加盟商收入存在非常刚性的上限,一天24小时,8个房间全部坐满,这就是收入天花板。
门店都是标准化门店,又没有“熟人buff”,消费者对门店没什么忠诚度可言,随着品牌门店加密,加盟商获得的客流量必然会被稀释,越来越难赚到钱:价格提高,消费者扭头就走;为了提高上座率,又要在不断推出低价套餐。
DT采访的一名深圳加盟商A,很好诠释了加盟商的处境。
A此前没有开店经验,只因自己平时喜欢打麻将,也被品牌方“十几万元投入、不到一年回本”的说辞打动,于2025年12月投入约20万元积蓄开店。
她的店一直入不敷出,主动上门的人很少,做线上推广才有订单,不推广就没人来。A的店赚钱,主要靠自己和朋友打麻将,虽然能省下推广费用,但团购套餐本身利润薄,即便这样也是赔本赚吆喝。开业至今8个月,A离回本依然差20多万,她调侃,自己就是开了一家供朋友打牌的私人会所。
更要命的是,今年上半年,在距离A门店约400米的地方,又开出一家同类棋牌室,生意更难做了,最近A已经开始考虑转让。
对加盟商而言,自助棋牌室的生意,能否赚钱各凭本事,只有一个群体是躺赚的:卖铲子的品牌。
以四个朋友为例,品牌的收入结构非常稳定,主要三部分,一是加盟费和品牌使用费,二是卖设备和装修,三是5%持续营业额抽成。前两者是一次性收入,开店越多,收入越高,后者是持续进账,哪怕没人开店了,凭现存门店依然可以旱涝保收。2025年,其营业额超12亿。
也就是说,自助棋牌室生意的产品不是麻将,而是源源不断的加盟商。
这解释了为什么四个朋友近年来营销力度大大提高,又在抖音赞助“黄金麻将争霸赛”,又在线下入驻地铁广告牌。据品牌官方透露,光2024年,其在线下媒体就投了1亿元。
对品牌来说,这是一笔非常划算的买卖,它把现有的麻将,智能门锁,小程序、SaaS系统等设施重新整合,变成一套可以快速复制的门店系统。有了底层开店的能力,这套系统可以套在任何业态上,即自助+万物。
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除了棋牌室,四个朋友目前还在做自助KTV,自助台球室,拿旗下KTV品牌四方朋友来说,一年左右它在全国开店已经超过700家。
从官方采访可以看出,品牌未来还可以把这套模式拓展到餐饮、livehouse。说不准未来一个年轻人在线下吃喝玩乐,背后用的都是同一套无人自助系统。
也是,劝人开店,永远比自己开店容易。
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作者/ 黄茜琳
编辑/张晨阳@SandZzcy
设计/郑舒雅
运营/苏洪锐
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