“冷不冷，就看出伏”，今日出伏，今年冬天特别冷吗？农谚咋说

导语：“冷不冷，就看出伏”，今日出伏，今年冬天特别冷吗？农谚咋说

“幽草虫响息，高叶露华凝。”不知不觉，今天就到8月24日，农历七月十二，这天也是告别三伏天的日子。这说明今年最热的阶段过去了，此后天气会变得越来越凉爽起来。

出伏日，我国南北方地区分别呈现出不同的天气特点。在南方地区，暑气依旧存在，长江流域的一些区域最高气温仍然能维持在33℃以上，且受副热带高压拉锯的影响，大概率是晴热或午后分散阵雨的天气，体感如伏天般闷热，华南沿海区域的高温高湿状态还会持续更久；在北方地区，气温回落明显，昼夜温差加大，空气湿度也明显下降，大多以干爽天气为主，一些地区受冷空气影响，会出现小幅度的降温，几乎不会整天高温闷热，尤其是早晚，能感受到秋意。

老话说：“出伏栽白菜，立冬抱回来。”出伏之后，气温稳健回落，此时栽白菜，可以避免烂根、软腐病的出现，且幼苗缓苗速度快，能够快速进入莲座期，后续生长全程都能匹配白菜偏好的温和凉爽气候，不会出现高温抑制生长的问题；而且从出伏到立冬节气，这个时间长度刚好符合白菜的生长周期，让白菜紧实包心，避免生长周期不足导致包心松散的情况，也避免了低温冻坏白菜叶球，保障了产量和储存品质。

老话说：“出伏吃鸭，暑气不发。”在一些地区的出伏日，人们会吃鸭子，鸭肉性凉滋补，不燥不寒，适量吃一些可以清除残留的暑气，缓解秋燥，还能达到贴秋膘的效果，补充夏季身体的亏空。

今年出伏日有什么特点呢？今年出伏日是“出伏逢双。”古人根据出伏日当天的日期单双数，把出伏日分为“出伏逢单”和“出伏逢双。”今年出伏日是在农历七月十二，因此属于“出伏逢双。”

老话说：“出伏逢双雨水多，出伏逢单雨不落。”意思是说，如果该年属于出伏逢双的情况，根据老祖宗的经验来看，预示着接下来一段时间降雨较多；相反，如果该年属于出伏逢单的情况，那么预示着接下来一段时间不会落雨。至于老话准不准，让我们拭目以待。

今年的农历七月十二还是“过月半”。过月半也叫月半节，是湖北、四川、湖南等地区流行的一个节日。节期是从农历七月初一到十二，一些地区以七月十二为正日子，民间素有“年小月半大”的说法，其受重视程度甚至超过春节。

在节日期间，出嫁的女儿会回家与家人团聚，这是为了协调“婆家过月半走不脱，娘家过月半必须去”的时间矛盾，便约定成俗从七月初一到十二都划为过月半的时段，方便出嫁女安排行程。此外，也会举行祭祖仪式，部分地区保留放河灯、插香烛的传统仪式。

关于出伏日，民间有句老话叫：“冷不冷，就看出伏”，今日出伏，今年冬天特别冷吗？接下来我们从农谚的角度了解下。

一、出伏雨淋头，小雪雪堵门

这句农谚的意思是说，如果出伏日当天雨水打湿了头发，也就是下雨天，根据老祖宗的经验来看，预示着到了小雪节气的时候，降雪量很大，以至于雪堵住了门。下雪往往意味着冬天寒冷。

小雪节气，是24节气中的第20个节气，此时气温不断降低，地表温度逐渐降到0℃以下，降水形式从降雨变为下雪。此时的降雪对农作物来说是有好处的：

首先雪能起到保温作用，小雪节气气温地，冬季作物容易受冻害，不过雪覆盖在地面上后，可以减少土壤中热量的散发，阻挡外界的冷空气入侵，从而让冬小麦等越冬作物能稳定的过冬，不至于被冻伤。

而且雪水融化后能进入土壤中，能为土壤补充水分，为来年春季作物返青和生长储备水分，缓解了春旱。

另外，降雪伴随着降温，能冻死一部分病虫害，减少明年春天病虫害的发生。最后，降雪时，空气中的氮化物可以被雪吸附，随着雪进入土壤中，这些氮化物是作物生长所需的养分，相当于给作物又施了一次肥。

二、出伏晴满天，小寒暖如前

这句农谚的意思是说，如果出伏日当天是晴天，根据老祖宗的经验来看，预示着到了小寒节气时，天气依旧比较暖和。老话说：“小寒大寒，冻成一团。”小寒和大寒是一年中最冷的两个节气，如果小寒还不冷，那么说明该年冬天会是个暖冬。

冬小麦、油菜等作物在寒冷的冬季会停止生长，进入休眠状态，如果此时气温偏高，它们会打破休眠，恢复生长，养分被消耗，越冬作物的抗寒能力会下降。

另外，冬天的低温可以冻死一部分病虫害，但如果偏暖，大量病虫害可以安全过冬，病虫害基数大幅度提升，对作物的危害比较大。

而且，小寒节气不冷，会直接干扰冬春交替的节气节奏。本该在低温环境下完成的春化过程无法正常推进，部分需要低温刺激才能完成花芽分化的越冬作物，后续开花结果进程出现紊乱，结实率大幅下降，最终产量受到直接影响。

三、出伏不见阳，三九冻衣裳

这句农谚的意思是说，如果出伏日当天不见太阳，是阴天，根据老祖宗的经验来看，预示着三九期间天气特别冷，以至于晒在外面的衣服也被冻住。三九是一年中最冷的时候，如果三九冷，说明该年冬天会很冷。

冷冬可以冻死病虫害，也能在一定程度上抑制作物旺长，让作物长得更健壮，根系扎得更深，为来年生长打好基础；而且在寒冷的环境下，一些杂草可以被抑制住生长，避免它们和作物争夺水分、养分和阳光的情况就减轻，农作物能获得更多的资源，生长自然更好。

总结：“冷不冷，就看出伏”，今日出伏，今年冬天特别冷吗？我们根据老祖宗的经验可以知道，如果出伏日当天下雨或是阴天，预示着该年冬天是冷冬；如果出伏日当天是晴天，预示着该年冬天是个暖冬。

今日出伏日，你们那里是什么天气呢？欢迎大家留言讨论！