河北
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你担心的不只是冰块。
我们都知道飞机上可能有点脏。不管他们清洁得多仔细，在飞机到达和起飞之间只有30分钟，能消毒到位的细节终究有限。
不过，当饮料车推过来，或者空乘开始发餐——这可是你长途飞行中唯一能吃的东西——很难拒绝这些免费的食物和饮料。所以，除非你想自带全部午餐或晚餐——顺便说一句，空乘和礼仪专家对此也有看法——既然打不过，那就加入吧。
我们问了飞行员和空乘，他们在飞机上会避开哪些食物和饮料，以下是他们建议别点的。
飞行员和空乘建议在飞机上避免的5种食物和饮料
冰块
温的健怡可乐可能不太爽，但空乘说他们绝不会在飞机上点冰块。而且，就算冰块是袋装密封的，也一样不行。
首先，如果航空公司确实用飞机上的自来水来制冰，食品药物与长寿中心最近的一项研究显示，很多航空公司的水“可能不太干净”。像美国航空、西南航空和美联航这些公司，都没达到研究里的水安全标准。
你可能觉得，如果航空公司用的是袋装冰块，那就没事了，但情况不总是这样。机组人员在飞机上老是换班，所以你根本没法知道冰块在进你杯子前，被多少人碰过。还有，一个空乘说，机组人员对新开的冰块袋也不是每次都那么小心。
“有时候冰勺掉地上了，我见过有人捡起来直接放回抽屉，”他们告诉Allrecipes。“或者他们就把冰袋往地上猛摔，把冰块弄碎。”
茶或热巧克力
跟冰块一样，机组人员建议别喝任何用飞机上的水做的东西，比如茶或热巧克力。而且不只他们这么建议。食品药物与长寿中心的研究也建议，在飞机上别喝这些饮料。
研究表明，飞机上的水可能会长时间不流动，温度也会忽高忽低。所以，喝了这种水，轻则肠胃不舒服，重则可能感染病菌。
咖啡
咱们都坐过早班飞机，路上就盼着来口咖啡提提神。不过，飞行员和空姐建议，想提神别点咖啡，换个法子更靠谱。
咖啡不光是用飞机上的水泡的，那咖啡机本身也可能脏得很。一位飞行员说：“用那水泡咖啡、泡茶、冲热巧克力……我可不喝。咖啡机压根儿就没好好洗过。”
一位空姐跟Allrecipes说：“我上飞机都是自己洗咖啡壶和壶。别的空姐根本不碰那玩意儿。”
所以，如果你需要提提神，不如来罐汽水（小贴士：健怡可乐的咖啡因含量在主流汽水中最高，百事和普通可乐紧随其后），或者等落地后去机场咖啡店喝一杯。
某些蛋白质
“飞机餐到底咋回事？”可能是杰瑞·宋飞的一个经典笑话，但这也是个值得一问的问题。当空乘人员走过来，快速问你要意大利面还是[此处插入可能让人存疑的肉类选择]时，有时候真让人感觉像在挖坑。不过，一位飞行员用简单的答案帮你解决了选择难题：“别选鱼。牛肉就看运气了。”
所以，下次你有选择时，选鸡肉或意大利面吧。一个简单的经验法则就是选两者中更咸香的那个，因为像蘑菇、陈年奶酪和酱油这类鲜味，在3万英尺高空会更突出。
果汁
如果你是在飞机上特别想来杯咸鲜的番茄汁的人，你并不孤单。虽然大多数时候，点你最喜欢的鲜味饮料没什么问题，但在要任何果汁之前，有一件事你需要留意。留意一下空乘倒番茄汁、苹果汁或橙汁时，是从纸盒还是壶里倒的。
许多航空公司已将饮料从纸盒或壶装改为罐装——有些乘务员甚至让你拿走整罐。然而，一位飞行员警告说，如果果汁仍从壶中倒出，可能会“变得有点不卫生”。
通常，飞机上的餐饮推车更换频率很高，每次都会装载全新的饮料。然而，根本没法知道那壶橙汁已经开封多久了（而且很可能没有冷藏）。一位乘务员表示，他们过去曾见过过期产品，特别是零食，被端上来。
因此，关于所有飞机饮料和零食的最佳经验法则是：选择罐装或包装好的、为你新鲜开封的物品才是最靠谱的选择。别担心，你的那罐姜汁汽水和那袋椒盐脆饼干是安全的！
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