你可曾知晓农村山上那些蜿蜒生长、形态独特的野果?它们不仅滋味甜美,更是承载着童年的珍贵回忆。
每个人都有一段令人难以忘怀的童年时光。犹记得儿时,每逢周末,便会邀约几位小伙伴一同奔赴山野。我们在山林间掏鸟窝,探寻自然的奥秘;采摘野果,品尝那来自山林的馈赠;于溪流中捕捉鱼虾,享受着嬉戏的欢乐。
对于在农村成长起来的孩子而言,山上的各类野果定然并不陌生。诸如酸甜可口的杨梅、软糯香甜的稔子、清香四溢的竹桔以及形状奇特的拐枣等,皆是童年的美味。彼时,生活虽不富裕,甚至略显清苦,但我们却在与自然的亲近中收获了无尽的快乐,那是一段纯粹而美好的时光。
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对于野果,那就是“拐枣”的印象最深刻了,“拐枣”又叫万寿果,万子梨、鸡瓜连、金钩梨等等,但是客家人叫桔杻。它是一大堆一大堆的结在树上,长相有些奇怪,果树高大,要想吃它并不是件容易的事,所谓山人自有妙计,因为果树太高,小孩子个头较小,又不敢爬上去,就找一条竹根,把竹根一头劈开就成了一个V字形的小杈,就可以够得着拐枣了,然后夹住它一把把拧下来。
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虽然拐枣长得丑,但是它的味道可甜美了,特别是被霜打过的拐枣,涩味尽去,甜蜜生津,那种甜而不腻的味道别提有多美味了,想想都流口水,此外,在李时珍《本草纲目》有记栽,用拐枣酿酒或泡酒,具有活血散淤,祛湿平喘之功效,尤其适合风湿性关节炎的人饮用,对人体健康有多方面益处。
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霜降过后,已经基本熟透,每年的10月-11月,就是吃“桔杻”的季节,等桔杻熟透后,就会连带着枝桠一串串掉落下来,吃之前先摘掉“果实”顶端的小黑籽,剩下就是甜甜的“果实”了,以前在冬季的镇上集市经常见有人卖拐枣儿,还是人工种植的并且也很少见。
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拐枣分布广泛,在我国大部分地区都有其身影,它生长于,山坡林缘或疏林中,农村庭院宅旁常有栽培,适应能力强,抗旱、耐寒、喜欢有阳光的地方,在我国古代有记栽。
现如今随着农村不断开发,生态环境污染厉害,野生的拐枣己经很难找到,虽然超市各种名贵水果都有,但是再也找不到小时候那种味道,只有难忘的回忆。
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