广东
民间故事：磨坊主的驴被邻居牵走磨了三天没还，磨坊主上门要驴，邻居说驴瘦了是我家粮食喂的，磨坊主没争第二天把驴卖给了肉铺
老林每天清早的第一件事，是用薄竹片刮磨盘。
竹片贴着青石纹路走，发出“呲呲”的哑声。声音一沉，他就知道哪里的石齿磨平了，该请石匠錾一錾。
他靠这手“听石”的绝活，在镇上磨了半辈子面，从没出过粗茬子。
磨盘转得快慢，下料的粗细，全凭这一双耳朵和一根竹片。
他常说，石头有石头的脾气，顺着纹理走，它才给你出好面。
磨坊里拴着那头叫“黑炭”的毛驴。
老林给黑炭拌料，从不直接倒豆子，总要在粗瓷碗底垫一把切碎的干谷草。
黑炭嚼得慢，胃里不存火，干起活来有长劲。
门槛外那个缺角的粗瓷碗，碗底被驴绳勒出了一道深槽，那是八年熬出来的印子。
老林常说，牲口和人一样，吃得太精，反而压不住命里的虚火。
秋分刚过，地里的庄稼收进了囤。
邻居赵大跨过门槛，手里盘着两枚油光水滑的核桃。
“老林，我家那盘小磨裂了缝，借你家黑炭使一天。”
赵大眼睛没看老林，直勾勾盯着黑炭那身腱子肉。
老林注意到赵大鞋底沾着生麦麸，那是没脱干净的壳。
老林正拿竹片刮磨盘，没抬头：“霜降前驴得歇膘，借一天，明儿太阳落山前得还。”
赵大满口应承，顺手把老林门槛外的粗瓷碗也端走了。
“借个碗喂水，省得它认生。”赵大扔下这句话，脚底抹油溜了。
老林看着他的背影，把竹片收进袖口。
他知道赵大家里那盘磨没裂，裂的是赵大想占便宜的心眼。
第二天傍晚，赵大没来。
第三天清晨，老林看着门槛外的空位，拿起了搭在肩膀上的粗布毛巾。
老林往赵大家走。
赵大家的院门半掩着，院里堆着十几袋磨好的白面。
赵大正拿着笤帚扫磨盘边的浮灰，扫帚划拉得很重，扬起一阵呛人的白雾。
老林走进去，闻到了一股淡淡的酸苦味。
那是磨盘转速不对，麦麸被反复碾压发出的焦气。
黑炭拴在枣树下，原本油光水滑的皮毛打着结，肚子瘪得能看清肋骨。
老林走过去，解绳子。
赵大扔下笤帚，横着膀子挡在前面。
“老林，你可看清楚了。这驴瘦了，是我家粮食喂的。”
赵大拍了拍干瘪的驴肚子，理直气壮。
“它吃了我家的精粮，连轴转了三天，瘦点正常。我不找你要饲料钱就不错了。”
老林手上的动作没停，只盯着黑炭的左后蹄看。
蹄铁掉了一颗钉子，蹄子边缘有一圈干涸的血丝。
那是拉重磨时，蹄子打滑硬生生磨破的。
再看枣树下的驴粪，稀软带白沫，里面裹着没嚼碎的麦粒。
老林心里跟明镜似的。
赵大为了让驴拼命，把自家留种的饱满麦子喂了驴，还逼着它拉了三天三夜的重磨。
这驴得了“料伤”，肠胃已经堵死，活不过今晚。
老林牵起绳子，拍了拍黑炭的脖子：“物有本分，秤杆子不欺人。”
赵大在后头冷笑：“牵走牵走，别死在我家院子里晦气。”
老林没回头，牵着走不动道的黑炭，一步步挪回了磨坊。
当晚，黑炭倒在槽边，喘气像拉破风箱，嘴里直往外吐白沫。
老林坐在门槛上，抽了一整夜的旱烟。
第二天一早，老林把黑炭牵到了镇东头的肉铺。
掌柜老李正拿着剔骨刀在案板上磨，刀刃泛着青光。
“老林，这驴骨架子大，就是肉瓷实。”老李拍了拍黑炭的后胯。
老林把绳子递过去：“按活驴过秤。”
老李手起刀落，一刀开膛。
没见多少血水，反倒滚出半袋子没消化的金黄麦粒。
麦粒饱满，全是赵大家留着明年做种的头等麦。
老李用刀尖拨弄了一下麦粒，叹了口气。
“精粮催命，这驴是活活撑死的啊。吃得太好，干得太狠，肠子都憋炸了。”
老李把刀在围裙上擦了擦：“你老林是个明白人，知道什么时候该放手。”
老林没接话，接过老李递来的六两碎银，揣进贴身的口袋。
他走出肉铺时，听见街角传来吵嚷声。
赵大那三天磨出来的面，因为驴走得慢、磨盘转速不对，面发苦。
镇上的大户吃了上吐下泻，正堵在赵大家门口要赔偿。
赵大媳妇坐在地上拍大腿，骂赵大败家。
赵大蹲在门槛上，手里那两枚核桃早就不知道丢哪儿去了。
更致命的是，赵大喂给黑炭的，是他家准备明年开春做种的头等麦。
种子没了，地就荒了。
他算计了三天的驴工，却搭进去了全家一年的指望。
来年开春，冰雪化了。
赵大满村子借高利贷买种子，见着谁都低着头。
老林用那六两银子，买了一头年轻力壮的小骡子。
他依旧每天清早用竹片刮磨盘。
门槛外换了个新瓷碗，碗底依旧垫着一把切碎的干谷草。
老林用竹片敲了敲新瓷碗，声音清脆。
小骡子嚼着草，发出“咔嚓咔嚓”的脆响。
墙那边，赵大媳妇的骂声和着春风飘过来。
老林没抬头，竹片贴着青石纹路，又发出一声沉稳的“呲呲”声。
贪来的精粮催断了牲口肠肚，守住的粗草才捂得热来年春耕。
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