内蒙古
立秋吃一果，湿气跑了，气血足了！脾胃好、睡得香，浑身是劲！
立秋一过，气温慢慢转凉，很多人夏天积攒的问题就显现出来：体内湿气重、浑身发沉、胃口不好、气血不足容易累，夜里睡觉不安稳，白天总是提不起精神。
立秋养生讲究食补为先，今天说的这一味果子就是无花果。不要只当成水果生吃，换几种做法，健脾化湿、滋养气血、安神助眠，老少都适合。下面分享四道无花果家常食补做法，简单易做，平时换着吃，调理身体，换季更舒服。
温馨提示：本文为日常美食食补分享，仅供养生调理参考，不能代替药物治疗，身体不适请及时就医。
第一道：无花果山药排骨汤
所需食材
干无花果5颗、铁棍山药1根、排骨350克、生姜3片、少许食盐
详细制作过程
1、排骨剁成小段，放入清水中浸泡10分钟泡出血水，清洗干净。
2、排骨冷水下锅，放入姜片，加少量料酒，大火焯水2分钟，撇净浮沫，捞出用温水冲洗沥干备用。
3、无花果简单冲洗一遍；山药去皮切成滚刀块，泡入清水防止氧化发黑。
4、砂锅中放入排骨、无花果、姜片，加入足量清水，大火烧开。
5、水开之后转小火慢炖45分钟，把无花果的清甜和营养慢慢炖出来。
6、放入山药块，继续小火炖煮20分钟，炖到山药软糯。
7、出锅前放少许食盐调味即可，不需要放其他重调料，喝原味鲜汤最好。
食补作用
无花果健脾和胃，帮助化解体内积滞湿气，改善立秋之后脾胃运化差、腹胀没胃口；山药平补脾胃、滋养气血；排骨补充优质营养，补虚健体。
整道汤温润不燥，祛湿不伤正气，补气养血不油腻。经常喝，可以改善身体困重疲惫、吃饭不香，脾胃调理好了，人也更有精神，白天浑身有劲。
第二道：无花果莲子百合糖水
所需食材
干无花果4颗、莲子25克、干百合15克、少量冰糖、清水适量
详细制作过程
1、莲子提前浸泡25分钟，去掉莲子芯，吃起来不苦，性质也更温和。
2、干百合、无花果用清水冲洗干净。
3、锅中加入清水，下入无花果、莲子，大火煮开。
4、转小火慢煮30分钟，煮至莲子绵软。
5、放入百合，继续小火煮12分钟。
6、根据自己口味放少量冰糖，融化之后再煮2分钟关火，放温饮用效果更好。
食补作用
立秋之后秋燥慢慢到来，很容易心烦睡不好。无花果理气健脾、排走体内余湿；莲子养心安神、固养脾胃；百合润燥安神。
这一道糖水清润滋补，可以舒缓烦躁情绪，改善湿气重引起的睡眠浅、容易醒，坚持喝睡得踏实，气血慢慢调养上来，晨起不会浑身发酸乏力。
第三道：无花果红枣炖瘦肉
所需食材
新鲜无花果3个、红枣4颗、猪瘦肉220克、生姜2片、少许食盐
详细制作过程
1、瘦肉切成大块，冷水下锅焯水一分钟，捞出洗去浮沫沥干。
2、红枣洗净去掉枣核，避免燥热上火；无花果洗净切开一道小口，更容易煮出味道。
3、全部食材放进炖盅，放入姜片，加入没过食材的清水。
4、隔水大火炖20分钟，转中小火慢炖60分钟。
5、炖好之后加一点点食盐调味即可，吃肉喝汤。
食补作用
瘦肉低脂补虚，补充气血所需营养；红枣补中养血；无花果健脾祛湿，清理夏天留在体内的湿浊。
这道菜补而不腻，特别适合气血偏弱、湿气缠绵、容易疲劳的人群。立秋经常吃，一边排湿气，一边养气血，脾胃舒服，体力一点点恢复，日常干活走路都有劲。
第四道：无花果茯苓小米粥
所需食材
小米70克、干无花果3颗、茯苓12克
详细制作过程
1、小米淘洗干净，浸泡15分钟，更容易煮出米油。
2、茯苓冲洗干净；无花果切碎，营养更容易释放。
3、锅里加入清水烧开，先下入小米、茯苓，小火熬煮25分钟。
4、放入切碎的无花果，继续熬煮10分钟，熬到粥浓稠软糯就可以关火。
5、原汁原味食用，喜欢微甜可以放一点点冰糖。
食补作用
茯苓是健脾祛湿常用食材，可以改善湿气重带来的身体浮肿、精神萎靡；小米养胃，修护脾胃；无花果开胃化积。
作为早餐或者晚餐都非常合适，很好消化，不给肠胃增加负担。长期食用，脾胃功能变强，湿气不容易堆积，气血生化有源，睡觉安稳，一整天精力充沛。
总结
立秋养生，不用昂贵补品，一颗无花果换着花样吃。
上面四道家常做法，健脾祛湿、调养气血、安神助眠。
日常轮换食用，湿气慢慢消散，脾胃越来越舒服，夜里睡得香，整个人浑身有劲，稳稳当当度过秋天。
免责声明：本文属于民间食补经验分享，只作为日常饮食参考，没有治疗效果，身体出现问题及时前往医院就诊。
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