北京
在潍坊峡山区王家庄街道潍泉村，80岁以上的老人们最近每周都能免费“下馆子”，有荤有素，营养均衡。为啥会有这好事？
8月13日中午11点刚过，湖畔渔家饭店里，老式炖豆腐、白菜炖粉条、冬瓜丸子汤，饭菜齐刷刷上桌。当天来了15位80岁以上的老人，这已经是他们最近第三次免费用餐了。
潍泉村留守的80岁以上老人有33名，长者食堂该怎么办？靠现有村集体收入，盖新食堂、买设备难度大，今年新上任的村党支部书记刘迪迪直挠头。但潍泉村有个“先天优势”——坐落在峡山湖核心地带，沿岸十家饭店主打有机鱼，其中三家饭店老板就是本村干部。
王家庄街道党工委书记刘海波也帮着出主意：“灶台、桌椅、人手都是现成的，何必从头来？”他拉着一家新开饭店的老板一聊，对方很爽快，当场答应做爱心饭店长者食堂。
刘迪迪则趁热打铁开村“两委”会，三个开饭店的本村干部带头响应。接着把十家饭店老板全叫来开会，大家你一言我一语：“谁家没个老人？”“乡亲们从没抱怨过客人的车停车占道”“干部们天天帮咱推鱼文化，还上了央视，这才打响了招牌”……话说到这份儿上，没人缩头。
一条“饭店轮值管饭”的路子就这么敲定了：十家爱心饭店轮流“值周”，每周一家，村里统一给挂上“潍泉村爱心饭店长者食堂”的荣誉牌。
首周轮值的“峡山味道饭店”，早早备好少油软糯的菜，村“两委”干部全程盯质量。
第二周的泉兴鱼宴也没掉链子，空调提前打开，热茶水备好。“一点不耽误做生意，老人们11点开饭，赶在用餐高峰前，错得开。”店主刘世宽说。
85岁的楚玉良正和老伴儿吃得有滋有味：“年纪大了愁做饭，如今竟吃上大厨的手艺。”
更让老人满足的是，吃完饭还能跟老伙计们聊聊孩子、到水库边乘乘凉。正如刘海波所说，办长者食堂，不只为一顿饭，更是给老人一个能说话、能交流的地方。
试运行阶段，每周管老人一天午餐；十家饭店这两天将集体签订安全责任书，把老人出行安全和食品安全责任明确到人。一个月后，等村里闲置老房子翻新完成，就可以建成专属食堂，将实现每周一至周五中午天天供餐，仍由十家爱心饭店轮值免费提供饭菜。
“等新场地拾掇好了，再把服务细化，让老人们天天有热饭，日日有依靠。”刘迪迪说道。(张蓓 王佳声 王耀宗)
来源：大众网
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