秋季干燥，医生叮嘱高尿酸人群：宁可吃点鱼肉，也别贪嘴这4物

你最近有没有这种感觉：明明水没少喝，但嘴巴还是干得起皮，嗓子里像塞了团棉花似的。

不光你自己这样，身边不少人也是，一到这个季节，就开始忙着“滋阴润肺”，狂啃梨、狂灌蜂蜜水。

但很多人不知道的是，这个季节的干燥，不光是皮肤和嗓子的事儿，它还会悄悄影响你身体里另一个指标——尿酸。

很多中老年朋友体检发现尿酸偏高，第一反应就是：我又没吃海鲜，也没喝啤酒，怎么会高呢？

其实秋天对于高尿酸人群来说，是个挺容易“踩雷”的季节。 天气一凉，大家的胃口就好了，总想吃点热乎的、有滋味的。

再加上“贴秋膘”这个老传统，不少人就放开了吃。可有些看着很“养人”的东西，对尿酸高的人来说，可能就是隐形的“催高剂”。

前段时间，一处居民区里的一位大哥，入秋后总觉得浑身没劲，关节还有点发紧，他以为是老寒腿犯了。

自己在家又是热敷又是泡脚的，折腾了小半个月，不光没见好，有天晚上脚趾头突然肿得老高，疼得连被子都盖不住。

去了一查，尿酸值已经飙得挺高了。他挺纳闷，说最近既没喝酒也没吃海鲜，怎么就犯了呢？

后来大夫细问才知道，他入秋后为了“润燥”，天天晚上都要喝两碗浓浓的肉汤，问题就出在这浓汤上了。

这就是个典型的误区。大家都觉得汤是精华，营养都在汤里，但对于高尿酸的人来说，熬得越久、颜色越白的肉汤，嘌呤含量反而越高。

咱们今天不说那些老生常谈的海鲜和啤酒了，就说这几样秋天里特别容易中招，但很多人不当回事的食物。

这第一样，就是刚才说的老火靓汤，特别是骨头汤、肉汤、菌菇汤。很多人觉得汤越浓越补，其实嘌呤是极易溶于水的。

肉里的嘌呤在长时间炖煮后，大部分都跑到汤里去了。你喝一碗浓汤，可能比吃几块肉摄入的嘌呤还要多。

秋天干燥想补水，千万别用浓汤来代替白开水，这个习惯得改。实在想喝点有味道的，可以换成清淡的蔬菜汤，或者煮点薏米水。

第二样，是动物内脏。这个季节，很多地方有吃内脏补身体的习惯，比如炒腰花、熘肝尖、炖肥肠。

觉得“以形补形”，吃点腰子能补肾，吃点肝能补血。但动物内脏是典型的高嘌呤食物，胆固醇和嘌呤含量都属于“拔尖”的那一档。

对于尿酸已经偏高的人来说，这类食物最好还是别碰。你吃下去可能没感觉，但体内的尿酸已经在悄悄堆积了。

第三样，可能有人想不到，那就是甜蜜的水果，特别是果糖含量高的水果，比如熟透的柿子、无花果、葡萄、哈密瓜等。

秋天正是水果丰盛的季节，很多人觉得多吃水果能补水、能补维生素，是好事。但果糖在体内代谢的过程中，会直接促进尿酸的生成，同时还会抑制尿酸从肾脏的排泄。

这就是个“双杀”的局面。所以吃水果也得挑着吃，尽量选择果糖含量低一些的，比如草莓、樱桃、柚子这些，而且每天吃一个拳头大小的量就足够了。

第四样，是很多人早餐爱吃的发酵面食，比如全麦面包、包子、馒头，尤其是老面发酵的那种。

酵母本身含有一定量的嘌呤，虽然比起肉和内脏来说不算高，但如果你顿顿吃、吃得多，积少成多也是个负担。

特别是有些朋友喜欢吃油炸的面食，比如油条、油饼，那更是雪上加霜了。高油脂的食物会影响尿酸的正常排泄，让尿酸更难排出去。

那问题来了，这不能吃那不能吃，秋天嘴馋了想吃点荤的怎么办？其实医生常说的是，适当吃一些淡水鱼肉是相对好的选择。

鱼肉是优质蛋白，嘌呤含量比禽肉、红肉要低。前提是烹饪方式要对，尽量选择清蒸、清炖，不要油炸，也不要连汤带水地喝。

高尿酸这个事儿，最怕的就是“隐形”。很多人关节不疼，就觉得没事，其实长期的高尿酸状态，对肾脏的损伤是静悄悄的。

它就像一个沉默的破坏者，在你看不见的地方慢慢侵蚀着你的肾脏和血管。等到疼了、肿了，往往已经不是初级阶段了。

所以咱们得学会区分“普通小毛病”和“疾病信号”。比如秋天关节发紧、有点疼，很多人以为是受凉了，但如果疼痛来得又急又猛，还发红发烫，那就要警惕痛风发作的可能。

再比如总觉得累、口渴、起夜次数变多，也别光想着是秋燥上火，这有可能是肾脏在努力排泄过多尿酸时发出的求救信号。

咱们普通人怎么避坑呢？记住一个简单的口诀：“多喝水、不喝汤、内脏浓汤全抛光。”

每天保证2000毫升左右的饮水量，少量多次地喝，帮助尿酸随着尿液排出去。白开水就是最好的“降酸药”。

定期体检，关注尿酸值这个指标。如果发现指标偏高，尽早去医院的内科或者风湿免疫科看看，别自己硬扛。

现在正规医院检查尿酸也很方便，抽个血、留个尿，就能把情况摸清楚。千万别相信什么偏方、神药，那些都不靠谱。

秋天养生，别光盯着“润肺”，也得顾着点“关节”和“肾脏”。饮食上别太“贪嘴”，管住嘴、迈开腿、多喝水，这九个字看着简单，坚持下来就是最好的养生。

下期咱们聊聊“秋季血压波动大”的事儿，家里有高血压老人的，记得来看。

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参考文献：