诸暨梭子蟹，价格腰斩！全年最实惠！一天卖出上千斤！

这几天

不少诸暨人都吃上了

东海的第一口鲜

还记得刚刚上市那会

诸暨人排起了长队

28元/斤！第一天上市，

诸暨人抢疯了！排起了长队！

记者再次来到水产市场

了解梭子蟹的价格情况

这没过几天

价格就降了下来

部分甚至腰斩

梭子蟹价格下探

商户一天卖出上千斤

在新农都水产市场，记者看到，各个水产摊位前，摊主们忙着分拣、称重、打包 梭子蟹，不少市民驻足挑选。

“挺大的，带回家给爸妈尝尝。”“蛮好的，新鲜，家里老人、小孩尝一尝。价格还可以。”虽然上市一周多，但来购买的市民仍络绎不绝。

“最起码（便宜）二三十元/斤， 以前这种蟹五六十元/斤， 现在二三十元/斤， 便宜多了，质量也好。现在一天差不多能跑一千斤左右。”商户 楼彩云说。

相较于上市初期，这两天， 梭子蟹价格大幅下调，零售价较上市初期下降一半。 据商户介绍，当前是梭子蟹品质和口感的最佳期， 也是全年价格最实惠的阶段。 按照往年的经验，半个月随着捕捞量下降，价格或许会有反弹。

记者也在线上生鲜平台查询了价格，对比上市初期， 如盒马的价格 降价30—40元/斤； 大润发的单只、双只装的， 也同步降价十几元。

上市初期生鲜平台价格

一口梭子蟹“嘎嘣”牙碎了

今年第一批“受害者”已出现

螃蟹虽然好吃，但螃蟹还会“伤人”，今年第一批“受害者”已出现。

8月15日，一桌子梭子蟹还没动几口，60岁的王女士就因一口“省事”付出了代价。她在吃梭子蟹时嫌工具剥壳烦琐，直接用牙齿啃咬坚硬蟹钳，一声脆响后牙齿出现明显缺损。

医院供图

无奈的王女士来到省新华医院口腔科，经医生检查，其门牙冠折且牙髓暴露。医生采用一次性根管治疗后，将断冠又接了回去。

“除了断牙，每年都会有吃蟹后牙齿松动脱落的患者。”医生回忆，去年有一位70多岁的大爷，由于长期缺牙，他口腔咀嚼功能本就偏弱，梭子蟹上市后，忍不住尝鲜，强行用残存牙齿咀嚼，最终导致牙齿松动脱落。

医生表示，不少人存在认知误区，认为缺一两颗牙不影响正常吃饭，无需修复，却不知缺损牙齿会导致邻牙倾斜移位、牙齿排列紊乱，老年人因骨质疏松，牙齿移位速度更快，此时强行啃咬硬物，会大幅加重牙体损伤风险。

啃蟹一时爽

口腔“内伤”泪两行

“吃蟹引发的口腔问题以机械性损伤为主、酸蚀损伤为辅，其中牙隐裂、牙冠折裂、牙周损伤最为常见。”医生说，这是因为蟹壳硬度极高，远超牙齿生理承受极限，直接用牙咬碎蟹壳、蟹钳时，瞬时冲击力会集中在牙体局部，初期会出现冷热敏感、咀嚼刺痛等症状，若裂纹深入牙髓，会引发剧烈牙髓炎，严重时直接导致牙齿劈裂、脱落。

相较于明显的牙齿折断，无症状的牙隐裂更具隐蔽性，初期仅损伤牙釉质，无明显痛感，一旦持续啃咬硬物，裂纹会快速加深，造成不可逆损伤。

除了机械创伤，不良食用方式带来的间接损伤也不容忽视。 吃蟹时常搭配醋、柠檬汁等酸性蘸料，部分人还会搭配碳酸饮料、果汁食用，会持续降低口腔pH值，造成牙釉质脱矿，加剧牙齿敏感、酸痛。

同时， 锋利的蟹壳、蟹爪极易划伤口腔黏膜、牙龈，蟹肉残渣嵌塞牙缝后滋生细菌，还会诱发牙龈炎，出现牙龈红肿、出血等问题，给口腔健康带来多重隐患。

牙齿问题别慌！

这份应急处理流程请收好

针对吃蟹引发的口腔急症，医生给出应急方案： 若啃咬硬壳后出现咬合痛、冷热刺激痛、牙齿松动或缺损等情况，需立即停止用患牙咀嚼，尽快就医做牙体牙周及影像学检查，排查牙折、牙根损伤等问题。

若口腔存在持续刺痛、异物感，需警惕蟹壳碎片残留， 浅表黏膜伤口可通过生理盐水、氯己定漱口护理，深部异物残留需交由专科医生处理。 对于牙隐裂、牙体缺损等问题， 需根据裂纹深度、牙髓受损情况，通过脱敏治疗、树脂充填、牙冠修复甚至根管治疗对症处理。

医生建议广大市民， 进食梭子蟹务必摒弃“用牙开壳”的习惯，最好借助蟹钳、剪刀等工具处理硬壳部位；要减少酸性蘸料、酸性饮料的叠加食用，避免反复蘸食、小口慢啜延长酸暴露时间，食用酸性调料后切勿立即刷牙，可先用清水漱口，待口腔酸碱平衡恢复后再清洁牙齿。

此外， 牙体缺损、牙龈退缩、口干、夜磨牙人群以及中老年人属于高危群体， 需格外注意防护，定期做口腔检查，及时修复缺损牙齿、干预咬合问题，从源头降低吃蟹带来的口腔损伤风险，安心享受秋日海鲜美味。

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记者丨 俞建永、唐建翎、蔡文静

部分来源丨都市快报、浙中医大二院

编辑丨韦新勇

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