湖北
入秋后很多人嗓子常年不清爽，黏痰卡在咽喉，咳不出咽不下，总觉得胸口发闷。不少人只知道用陈皮化痰，却忽略桔梗这个好物，它擅长宣通肺气、开散黏痰，搭配简单食材，温和化开老痰浊痰，气道通畅之后，整个人都会清爽舒展。
一、桔梗麦冬甘草余甘子水
食材
桔梗6克、麦冬5克、生甘草4克、余甘子3克、清水700毫升
制作步骤
1. 所有食材冲洗干净浮尘。
2. 一同放入养生壶，加清水大火烧开。
3. 转小火煮15分钟，关火焖5分钟，滤出汤汁温饮，可反复续水。
作用
桔梗宣肺排痰，麦冬养阴润肺，甘草利咽缓咳，余甘子润喉化浊。适合燥痰、咽喉干痒、痰黏难咳，润而不寒，长期嗓子总有异物感很适合。
二、茯苓桔梗橘红水
食材
茯苓9克、桔梗6克、橘红6克、清水700毫升
制作步骤
1. 食材简单冲洗。
2. 全部下锅加水煮沸，小火慢煮15分钟，焖5分钟后代茶饮用。
作用
橘红燥湿化痰，桔梗开宣肺气，茯苓健脾祛湿，从根源减少痰湿反复滋生。适合痰湿重、痰多白黏、身体困重、晨起痰多的人群。
三、桔梗浙贝金银花水
食材
桔梗6克、浙贝6克、金银花6克、清水700毫升
制作步骤
1. 食材冲洗干净。
2. 放入锅中加水烧开，小火煮12分钟，滤汁温服，不宜久煮。
作用
浙贝清热散结化痰，桔梗宣肺排浊，金银花清解肺热。适合痰黄黏稠、肺热明显、咽喉红肿有热痰的情况，清化热痰、疏畅气道。
四、桔梗杏仁陈皮水
食材
桔梗6克、苦杏仁5克、陈皮5克、清水700毫升
制作步骤
1. 陈皮泡软刮去白瓤，所有食材洗净。
2. 加水大火烧开，小火煮15分钟，焖5分钟温饮。
作用
杏仁降气润肺，桔梗宣肺散痰，陈皮理气燥湿。一宣一降，理顺肺气，适合久咳痰多、胸闷不畅，寒热兼顾，日常调理不容易伤正气。
温馨提示：桔梗性升散，阴虚久咳无痰、咯血人群不宜饮用；风寒单纯清稀白痰要酌情配伍；食疗仅日常调理，不能替代药物。
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