浙江
来源：龙湾发布
“酒好也怕巷子深。温州老字号底蕴深厚，但普遍存在‘展示分散、创新不足、运营单一’等痛点问题……”“温州老字号推荐官”梅百亨表示，这次“老号焕新”项目以温州新生代大厦为核心实体载体与科创阵地，把场地、平台、技术、运营一揽子打包，精准对接温州老字号“提质焕新、破圈发展”需求，实现技艺活态传承、产业提质增效，擦亮城市特色文化名片，书写传统品牌焕新发展新篇章。
新生代赋能老字号“老号焕新”
龙湾区新生代企业家联谊会（以下简称联谊会）深耕“老号焕新”共创孵化空间——聚焦龙湾特色产业集群提质扩容，明确培育攻坚目标，同时彰显新生代企业家初心，以销售每份礼盒捐一元爱心款作为捐献慈善经费，共同推动爱心文化与商业发展双向赋能、协同共进，为龙湾区乃至温州市传承创新与高质量发展持续赋能。
联谊会深度参与项目共建，将“老号焕新”纳入新生代重点共创孵化项目。在联谊会会长杨聪看来，项目主要依托新生代资源优势、商业渠道与创新思维，为传统老字号注入年轻活力，搭建政企联动、企企联动的全新孵化平台。
“新生代作为经济社会发展的‘主力军’。我们把印有家乡标志性图样的老字号礼盒，送给在外家乡人，或外地朋友，他们感受并传播温州老字号的美誉。这不仅是一种乡愁情结，更是一种文化传播……老字号不止是产品更新，更是文化价值的再激活。它承载一方地域历史文脉，既是市场经营主体，也是城市文化名片。”杨聪表示，企业应该深挖品牌背后的历史故事、民俗文化，以产业为载体传承地方文化，将文化软实力转化为市场竞争力，实现技艺传承、产业发展、文化传播多方共赢。
面对消费市场迭代变化，老字号企业在坚守传统核心工艺、保护非遗技艺活态传承的同时，正主动拥抱新消费浪潮。杨聪说：“在产品上，我们立足传统优势推陈出新，贴合当代不同人群消费习惯开发轻量化、潮流化、多元化新品，兼顾传统底蕴与现代审美；在生产上，我们推动传统工艺与现代技术融合，以数字化、智能化改造赋能生产，实现古法经验与现代标准双向赋能，提升品质稳定性与生产效能。”
近年来，温州老字号立足百年技艺根基，坚持守正不守旧、创新不忘本，在传承传统工艺、守住品质底色的基础上，让沉淀岁月的老品牌不断收获年轻消费群体青睐，实现从“老记忆”到“新国潮”的华丽蝶变。
“温商+”联动老字号“以商养会”
老字号承载着历史底蕴与匠心品质。梅百亨对记者说，前不久，芜湖温州商会牵头，在安徽芜湖打造了全国首个异地温州商会的温州老字号展厅，集结32家优质温州老字号企业，成为对外宣传推广的重要窗口。
短短数日，芜湖商会充分发挥平台优势，各位会长积极响应、鼎力支持，带动家乡老字号产品实现30余万元销售额。据梅百亨介绍，他们将持续发挥商会平台作用，开展产品展销、商贸洽谈、政企对接等系列活动，构建政企联动、商会聚力、企业共赢的良好发展格局，并深化“温商+老字号”联动发展模式，布局全国性异地展示推广平台，助力温州老字号走向全国市场。
在梅百亨看来，老字号的核心竞争力，是沉淀下来的历史、技艺与人文故事。推销产品不能只介绍材质、功效，更要挖掘背后的匠人故事、传统工艺、时代记忆。“我想弄个AI智能体，或AI短剧把古法工序、世代传承的细节转化为通俗易懂的宣传内容，让消费者不只买一件商品，更是体验一份文化记忆，以文化共鸣打动顾客。”
在品牌传播与渠道方面，老字号除了线上流量外，还结合节日、文旅、城市特色开展营销，联动文旅活动、本土IP开展合作，推出限定款产品。跳出单纯卖货思维，把老字号融入日常送礼、城市伴手礼等消费场景，强化伴手礼、本土特色好物标签，拓宽消费使用场景。
“我们力争一年内孵化培育一家规上企业，壮大龙湾特色产业集群。”梅百亨深思后表示，为激活老字号内生动力，需推动非遗传承与产业创新双向融合。后续将通过“老匠人守品质、新生代供技术、温商拓渠道”的三方协同，持续赋能老字号高质量发展，引导企业深耕主业，让老品牌在新时代行稳致远，释放其经济与文化的双重价值。
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