江苏
常州人的“三文鱼自由”
这回真要实现了！
近日
首批三文鱼苗在常州“安了家”
随着2.4万平方米“超级渔场”
与1.88万平方米育苗中心
正式启用
年产5000吨的产能蓝图
徐徐展开
不靠近海资源、无需露天塘口，在密闭的现代化车间里就能养出达到可生食标准的高品质三文鱼。江苏新誉农业科技有限公司三文鱼成鱼车间，作为目前省内规模最大的陆基三文鱼养殖基地，该项目打破地域限制，预计今年10月，常州本土出产的新鲜三文鱼就将陆续上市，市民在家门口就能尝鲜。
该项目由新誉集团投资建设
总投资5亿元
配套建成1.88万平方米
工厂化综合育苗中心
与2.4万平方米成鱼养殖车间
形成“育苗+成鱼”双线并进的
完整产业布局
设计年产能达5000吨商品三文鱼
随着成鱼车间投用
项目全面从建设期转入运营阶段
一条从苗种培育到成鱼上市的
全产业链条正式打通
走进成鱼车间，整齐排列的八角形养殖池池水澄澈，全封闭RAS循环水养殖系统昼夜不停运转。不同于传统养殖“靠天吃饭”，这套系统集成微滤净化、生物处理、脱气增氧、臭氧消毒等多重功能，通过智能控制系统对水温、溶氧、pH值、水体流量等关键参数实时精准调控，不受外界气候与季节影响，实现全年稳定产出。
养殖池采用双排水设计，单池有效水体约1025立方米，依托水力自清洁原理减少底部沉积物堆积，高度适配三文鱼的游动生长习性。据介绍，系统水循环利用率高达95%以上，仅需补充少量新鲜水弥补蒸发与排泥损耗，节水效益显著。目前基地已通过BAP养殖场认证，产品同时符合国家可生食标准，全程可追溯，品质对标进口高端三文鱼品牌。
作为工业跨界农业的典型实践，该项目将母集团轨道交通领域的系统工程思维与精密制造经验平移到水产养殖，用“造高铁的精度”管控养殖全流程，把传统农业的“经验手艺”转化为标准化的“工业产品”。据江苏新誉农业科技有限公司总经理助理左瀚腾介绍，三文鱼苗从孵化长至一斤约需一年，体重达标后在适宜饲养条件下，每月可增重约一斤，生长后期速度明显加快。成鱼车间投用后，一斤规格的大规格鱼苗可直接转入成鱼池养殖，大幅缩短上市周期。
上市后
这批本土三文鱼将优先供应
常州本地市场
逐步辐射江浙沪及整个华东地区
销售渠道兼顾大宗批发与终端消费，除对接大型批发商外，还将进入本地商超、餐饮酒店。公司销售经理李晨介绍，位于武进区延政大道的新誉三文鱼甄选体验店已装修完毕，待产品上市后同步开放。
下一步，基地还将探索“渔光互补”模式，依托我市新能源产业优势，利用光伏电力为车间供电，破解RAS养殖能耗成本高的行业痛点，推动新能源与现代农业联动落地。同时企业将持续深耕冷水鱼赛道，逐步布局大西洋鲑等优质品种，完善产品矩阵，打通从车间到餐桌的完整通路，为国产陆基三文鱼产业化发展探索可复制的样本。
当工业思维深度赋能农业细胞
金秋十月
咱们江苏人自己的深海刺身
狠狠期待一下吧！
来源：常州市新闻传媒中心
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