北京
中国苏州，2026年8月20日 —— 在今日于苏州隆重举行的“2026年可口可乐大中华及蒙古区系统大会”上，国内知名连锁小吃品牌“鸡柳大人”创始人于坤先生发表了主题演讲。作为中国连锁餐饮品牌的代表，于坤先生分享了鸡柳大人在中国加盟市场的独特实践与高速增长经验，并向可口可乐系统抛出深化合作的“橄榄枝”，共同探索“餐+饮”场景的无限可能。
本次大会以“鼎立新章·聚力为胜”为主题，汇聚了可口可乐中国系统及太古可口可乐等众多高层与合作伙伴，旨在凝聚全系统智慧，共启增长新篇章。于坤先生的发言恰是会议“聚力”、“共赢”精神在业务生态层面的生动体现。
在演讲中，于坤先生首先剖析了中国加盟市场“和而不同”的鲜明特征。他指出，相较于全球市场以专业投资者为主的格局，中国呈现出“全民小微创业”的独特生态，轻资产、低门槛的档口模式成为主流；同时，中国连锁品牌通过总部垂直整合产业链与数字化强管控，实现了规模化与标准化的快速落地，展现出巨大的市场潜力。
随后，于坤先生以鸡柳大人品牌的发展历程作为例证。他透露，在2022年至2024年间，企业主动“放慢脚步”，投入资源建设四大自有工厂及全链路数字化系统。正是这一阶段的“蓄力”，为后续的爆发式增长奠定了坚实基础。截至目前，鸡柳大人全国门店总数已突破8300家，覆盖超过340座城市，并成功拓展至海外市场。他特别强调，品牌的核心经营哲学——“五感全产品思维”，即通过AI监控确保卫生、每日换新油等“看不见”的细节投入，成功将顾客复购率从35%提升至48%，诠释了中国加盟模式下品牌与加盟商共生共赢的可能性。
在演讲的压轴部分，于坤先生就“餐+饮”合作分享了鸡柳大人的战略判断。他坦言，品牌曾研究过自制饮品的可能性，但最终更坚定地选择“专业的事交给专业的人”。他表示：“我们始终相信，鸡柳大人的酥脆与可口可乐的畅爽是绝佳搭配。” 他现场向可口可乐系统发出邀请，期待未来在场景营销、数字化赋能及供应链协同等领域深化合作，共同为亚洲年轻消费群体打造更优质的‘食+饮’体验。
作为东道主，太古可口可乐上海申美饮料食品有限公司总经理李红敏在欢迎辞中对远道而来的嘉宾表示热烈欢迎。她提到，今年5月刚刚投产的太古可口可乐昆山新厂，以“两年从开工到开业”的“昆山速度”展现了中国系统的实力与效率，也为像鸡柳大人这样的本土合作伙伴提供了更坚实的供应保障。
此次于坤先生在可口可乐系统大会上的发声，不仅是一次成功的品牌展示，更标志着中国本土连锁餐饮品牌与全球饮料巨头在探寻深度生态合作上迈出了更具想象空间的一步。在“鼎立新章”的共识下，双方有望通过资源互补，共同撬动中国消费市场的下一轮增长。
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