来源:滚动播报
(来源:上观新闻)
8月19日七夕当天,普陀区真如镇街道高陵社区长者食堂应景推出四款限定点心:手工鲜花馒头、玫瑰酒酿豆沙包、炸藕盒以及红枣枸杞银耳羹,统一定价7.7元,实惠又讨口彩。其中,形似玫瑰花的手工鲜花馒头最受欢迎,一出锅便被居民抢购。
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手工鲜花馒头
中午11时许,点心窗口前已围满食客,粉色、红色的“玫瑰花”馒头格外显眼。顾客孙阿姨说,自己原本只是来吃午饭,没想到遇到小惊喜,计划买点带回去和家人分享。也有年轻食客看到宣传海报,特意赶来尝鲜:“这个造型刚好贴合今天七夕节,气氛一下就上来了,食堂很用心。”
手工鲜花馒头看似简单,制作却颇费工夫。先将果蔬粉与面粉和成彩色面团,再把6片花瓣面片擀薄、卷起,从中间一切为二,醒发5—10分钟后上笼蒸制。高陵社区长者食堂厨师长陈岗表示,难点在于面皮要擀得细、薄,卷起来才像真玫瑰,“而且颜色搭配也有讲究,要自然好看。”
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90朵“玫瑰花”一小时售罄
手工鲜花馒头和寓意“佳藕天成”的炸藕盒均为7.7元/3只,红枣枸杞银耳羹则是7.7元/2碗。高陵社区长者食堂负责人沈彦倩介绍,食堂每逢节日都会推出应景产品,希望老年人既能感受过节氛围,又不觉得浪费。
临近12时,一名顾客带着透明塑料箱匆匆赶来,把现场剩余的30只鲜花馒头全部买下。他叫张剑峰,是长征镇祥和党群服务中心的工作人员,他说,中心每周三下午都会开展“一平米温暖”活动,为外卖骑手发放福利,“今天正好在考虑给骑手们发些什么,看到高陵食堂的七夕限定后,便决定来买,骑手今天来回奔波,很少能过节,我们想用这种‘可以吃的玫瑰花’,让他们也感受一下七夕氛围。”
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张剑锋为往来的外卖骑手发放手工鲜花馒头
从社区食堂的一朵“玫瑰花”,到街头骑手手里的一份心意,这个七夕,浪漫不止在花前月下,也在热气腾腾的烟火气里。一名骑手说,自己的对象刚好是北方人,领到“花”后打算带回去分享,“她应该会喜欢”。
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记者、短视频制作:陶钦忆
编辑:姜天澍
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