北京
本报记者 窦 皓
“这就是咱们高山黄茶的生长环境，今天现采现发……”海拔800米的浙江省天台县龙溪乡天柱村，叶高咸和妻子架好手机支架，正在直播。镜头里，嫩黄的茶芽沾着露珠，身后的青山云雾缭绕。
这对90后小夫妻，3年前关掉了城里生意红火的手机门店，回到这片生养他们的山坳，当起了“新茶农”。从卖手机到卖茶叶，叶高咸的返乡，踩在了天台山乡野转型的节点上。
天台种茶历史悠久，高山生态茶园绵延在崇山峻岭间。曾经，街头镇、龙溪乡等山区乡镇却面临窘境：青壮年外出务工，留守老人力不从心，大片优质坡地茶园逐年撂荒。
跟随叶高咸的镜头走进天柱村的茶园，一个个白色监测设备像“哨兵”般立在茶垄间——微型气象采集站实时记录光照、降雨量、环境温湿度；地下传感器捕捉土层含水量和氮磷钾数值；红外摄像头全天候监测虫害活动轨迹；水肥一体化自动喷淋装置根据数据指令精准作业……依靠山区5G基站，监测设备的所有数据实时汇总至天台县茶产业数字管控云平台，内置的农业大数据算法自动运算分析，精准匹配茶树不同生长周期的养护需求。
2024年以来，天台县以总投资1.45亿元的“万亩数字茶园基地提升建设”专项债项目为抓手，在街头镇、龙溪乡等核心产区大力推进茶园宜机化、数字化改造。此外，当地还深化党建联建机制，成立“寒山集”强村公司，整合街头、龙溪两镇29个村的黄茶产业资源，用科技手段大幅降低山地种植的人力门槛。
“以前种茶靠经验、看天吃饭，现在靠数据、看数做茶。”叶高咸说。数据显示，引入物联网监测系统后，试点茶园人工管护成本下降15%以上，茶叶品质统一度提升20%。
更深层的技术支撑来自高校。2025年，天台县与浙江大学深度合作建立“浙江大学天台山云雾茶联合研究中心”，聚焦加工装备、品种栽培、质量安全等关键领域攻关。今年3月，浙江天台黄茶科技小院在街头镇正式成立，高校专家常驻田间，让科研成果直达地头。
种得好，还要卖得好。叶高咸夫妇的直播间，正是全县村级标准化“红色村播”工作室的缩影。如今，天台配套建设的一批红色村播工作室，把智慧茶园产出的云雾茶、黄茶通过短视频、直播等线上渠道销往长三角，让深山里的“金叶子”对接上了山外的大市场。
此外，天台以“片区组团”联动发展，各村实现技术共用、品牌共塑、市场共拓。2025年，第六届中国茶旅大会在天台成功举办，茶旅精品线路串联起景区、村落、低碳茶园，形成“住民宿、游山水、品黄茶、学知识”的完整闭环。街头镇黄茶研学基地年接待研学团队1.2万人次，全镇旅游综合收入突破8000万元。
目前，天台15个乡镇街道中，8个是茶叶主产区，拥有各类生态茶园20多个，黄茶种植面积超1.2万亩，县外推广至四川、贵州、湖南等十多个省份。
站在天柱村的茶山上，叶高咸望着层层叠叠的智慧茶园，手机里的直播还在进行。“以前觉得，走出大山才有出路。现在才知道，把外面的思路带回来，山里头照样有奔头。”叶高咸说。
天台县农业农村局相关负责人表示，未来，天台将持续迭代物联网监测设备与云端算法，深化“茶+文旅”“茶+文化”融合，让数字技术对山区空心村产业的赋能作用更加扎实。
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