北京
（来源：河北新闻网）
转自：河北新闻网
【#龙餐馆徐福烩饭火出圈# 多家餐饮店推出电影同款】#徐福烩饭成餐馆热门菜品# 暑期档电影《欢迎来龙餐馆》热度持续走高，影片中象征和平与希望的“徐福烩饭”凭借治愈的烟火气走红网络，掀起全民复刻打卡分享热潮。近日，石家庄多家餐饮门店顺势推出电影同款“徐福烩饭”，让银幕里的暖心味道走进现实餐桌。影片热映带动“徐福烩饭”火速出圈，随着影片美术指导李淼公开官方复刻教程，社交平台掀起全民复刻分享热潮，网友自发分享自制烩饭视频，跟随影片细节还原同款美食。在石家庄，这股热度从线上蔓延至线下，多家餐饮店推出电影同款“徐福烩饭”，桥西区一家饭店8月17日起推出后，吸引不少观众点餐打卡。8月18日13时，记者在店内看到，一桌食客专程点单品尝，用餐后纷纷称赞味道不错，还主动与店主王磊交流食材与制作细节。食客邢同学说：“可好吃了，饭里加的胡椒粉是我的最爱。”谈及推出“徐福烩饭”的初衷，王磊表示，观影时片中多次出现的烩饭桥段令他印象深刻，于是萌生了研发同款的想法。为还原风味同时贴合本地口味，厨师长反复尝试羊肉、牛肉、鸡肉三种主料，最终选定肉质更鲜嫩的去骨鸡腿肉。菜品以骨汤熬煮入味，搭配红萝卜、土豆、贝贝南瓜，“一定要加蜂蜜，蜂蜜是灵魂。”出锅后撒上黑胡椒碎增加层次感。王磊透露，门店还计划研发素食版徐福烩饭，延续影片“好好吃饭”的温柔初心。
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