《川北盐业改进记》碑文考证

文图/李 明 李欣芹

本文以民国三十六年（1947年）由前川北盐务管理局局长‌叶屏侯‌（元枢）撰文、由乐至县谢无量书写的《川北盐业改进记》文字纂刻纪事碑文为核心史料，结合清代《四川盐法志》等文献，探讨川北井盐业在抗战时期的增产压力下，所经历的技术改良与管理变革事件史事。文章重点分析塔炉灶、枝条架、浓卤制盐法及火管巡回烟道灶等技术创新的引入与推广过程，揭示其背后政府、企业、科研机构与地方社会之间的互动机制。研究表明，川北盐业改良不仅是应对战时危机的短期策略，更是一场以技术理性为导向的产业现代化尝试，其经验与局限对理解近代中国区域工业转型具有重要启示。

《川北盐业改进记》拓片与书者乐至县谢无量先生

一、引 言

井盐开采始于秦代李冰开凿广都盐井，历经两千余年，至明清时期已成为西南地区重要的经济支柱。民国以降，川盐分南北两区，共二十七场，其中川北十场（南阆、射洪、三台、绵阳、乐至、蓬溪、河边、西充、盐亭、简阳）在产量与技术格局中占据特殊地位。然而，由于卤源枯竭、燃料短缺、技术陈旧等问题，川北盐业长期面临“成本高、运销难”的困境。

川北汲卤花车历史图片

《川北盐业改进记》碑文由时任川北盐务管理局局长叶屏侯撰写，详细记录了1940年至1947年间川北盐业从应急增产到制度性改良的全过程。该碑文兼具官方档案与个人叙事双重属性，为研究战时经济动员、技术转移与区域治理提供了珍贵的一手材料。

二、战时危机与增产诉求：川北盐业改良的启动背景

1940年，叶屏侯出任川北盐务管理局局长，正值抗日战争进入相持阶段。海盐产区沦陷，运输通道受阻，西南后方军民食盐需求骤增。据碑文记载，当时川北有制盐户八千，采卤井九万，但“卤源不足，燃料短缺”，传统生产方式难以满足战时供给。

面对“开凿新旧盐井”与“采煤造林”等长期方案无法即时见效的现实，叶屏侯提出“以相同卤量与燃料实现增产”的核心目标，将突破口锁定在制盐技术的改良上。这一决策体现了战时经济中“效率优先”的实用主义逻辑。

三台县原川北盐务管理局历史图片

三、技术引进与本土适配：塔炉灶、枝条架与浓卤制盐法

为实现快速增产，叶屏侯联合黄海化学工业社，设计并引进了三项关键技术：

1. 塔炉灶：通过提高燃烧效率与热利用率，减少燃料消耗，提升单位时间产盐量。

2. 枝条架浓卤：利用自然蒸发原理，将低浓度卤水预先浓缩，降低后续煎盐能耗。

3. 浓卤制盐法：通过物理或化学手段提高卤水浓度，缩短煎煮时间。

这些技术在短期内取得显著成效：川北盐产量激增至二百三十万担（23000万斤），除供应原有销售口岸四十余县外，还内销蓉渠、外销陕鄂，“创造川北制盐业生产销售空前纪录”。

值得注意的是，技术推广并非一帆风顺。碑文指出，盐业从业者“安于现状，墨守成规，不愿改变”。叶屏侯则采取“宣导—贷款—示范—加薪—保险福利”五位一体的激励策略，形成了一套技术推广的社会动员机制。这表明，技术改良的成功不仅依赖设备本身，更需要配套的制度设计与利益协调。

14枋汲卤花车的现代制作与应用图片

四、因地制宜的再创新：火管巡回烟道灶的研制

1947年，叶屏侯重返川北，发现此前推广的塔炉灶已达二百五十余座，枝条架二千五百六十余座。但他同时观察到，川北“小井小灶”占全区百分之六十以上，塔炉灶与枝条架并不完全适用。

为此，他支持推动技术人员封前德开展针对性研发，最终成功改良出火管巡回烟道灶。该灶型兼顾大小井灶的不同需求，尤其适合卤少的小井，并与枝条架浓缩卤源方法形成协同效应。此外，碑文还提及“利用蒸气温卤制盐”的新方向，显示出持续探索的技术意识。这一阶段的改良体现出从“引进模仿”向“自主创新”的转变，标志着川北盐业技术体系的本土化成熟。

五、制度化建设与产学研协同：川北盐业改进委员会的成立

碑文最后记载，官商合作成立了“川北盐业改进委员会”，并与当地最高学府合作设立盐业研究部，研究方向涵盖地质勘探、农工业用盐拓展、副产品制造、电力机械利用、煤矿开采、森林种植及运输通道建设等七大领域。这一组织架构标志着川北盐业改良从“应急响应”走向“系统性工程”。产学研协同机制的建立，不仅提升了技术研发的可持续性，也为战后盐业转型奠定了基础。

六、结 语

《川北盐业改进记》碑文所记录的，不仅是一段抗日战争战时增产的奋斗史，更是一部区域产业现代化的缩影。叶屏侯及其团队在面对资源约束、技术瓶颈与社会惰性时，展现出务实、灵活与前瞻的改革精神。川北盐业的改良经验表明：在传统手工业向现代工业转型的过程中，技术引进必须与本地条件相适应，制度激励必须与文化心理相协调，而政府、企业与学术机构的协作则是推动变革的关键力量。

“未竟的事业，将留给后来的君子继续完成。”叶屏侯的这句话，既是对后人的期许，也是对历史责任的清醒认知。今天重读此碑，仍有极大而深远的现实意义。

参考文献

1. 叶屏侯，《川北盐业改进记》，民国三十六年（1947年）碑刻。

2. 丁宝桢等修，《四川盐法志》，清光绪年间刻本。

3. 黄海化学工业社，《制盐工艺改良报告》，1941年。