北京
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来源：滚动播报
（来源：百姓关注）
然而，要让餐食在万米高空依然“够味”，并不简单。在客机巡航高度，受气压影响，乘客对咸味的感知降低20%至30%，对甜度的感知降低15%至20%。怎样让一份餐食更有家乡味？南航食品公司生产部研发中心的厨师们引进了空中餐食模拟舱，反复比对地面与万米高空的味觉差异，据此调整配方，烹饪出适配高空环境的可口餐食。
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