山东
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近日，河南新乡工程学院完成了一套500L实验型啤酒设备的安装调试，为食品与酿酒工程专业打造了一个“微型精酿工厂”。该项目由申德装备公司整体承接，覆盖糖化、发酵、灌装等全流程，既能满足日常教学实训，也可用于小批量精酿产品的工艺研发。
这套系统的亮点在于“麻雀虽小，五脏俱全”。糖化与过滤系统采用蒸汽加热和高效搅拌，发酵罐配备精准温控，确保酿造过程的稳定性。自动化PLC控制系统让温度、泵速、搅拌等操作一目了然，移动式CIP清洗系统则解决了卫生保障难题。从水处理到灌装，整套设备运行完全符合啤酒酿造流程规范。
申德公司为项目提供了从安装指导到售后维保的全周期服务，主体保修3年，设备故障24小时内响应，并协助办理生产许可相关材料，让学院无后顾之忧。
此次引进500L精酿设备，是河南新乡工程学院深化产教融合的重要举措。它不仅提升了实践教学硬件水平，更为学生提供了从理论到酿造实操的完整训练场景。
未来，这里有望成为精酿技术研发和人才培养的孵化器，为地方产业输送更多懂技术、能创新的应用型人才。
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