今日七夕节，有钱没钱，别忘吃6样传统食物，营养可口，寓意吉祥如意，安康幸福，日子美满

时间过得真快，眼下就迎来了古老的传统节日——七夕。相传早在先秦时期便开始出现，而到了汉代基本成型，而后便开始广泛传播，在宋代时期，还曾作为法定假日，足见民间对该节日的重视程度。

其以牛郎织女的爱情故事为背景，在不断发展演变中，形成了许多的风俗，比如要拜七姐，斗巧，储七夕水，祈子祈福等，这些内容无不寄托着人们对幸福生活的祈祷。美食作为传统节日的助兴形式，在七夕这天也不例外，各地的人们在饮食中都格外讲究，让这一天的氛围感更强，同时也通过这些传统美食把心中的美好心愿更具象地表达出来。七夕来临，有钱没钱记得吃6样传统食物，应季可口，寓意吉祥如意，幸福长久，再忙也要准备齐，老传统别丢。

一、饺子

几乎传统节日里都会出现这一传统食物，不过每个节日里的内涵都不同。听老人们讲，织女第一次来到牛郎家，牛郎便去借面，而后挖了一些野菜，为织女包了一顿饺子，这也是二人吃的第一顿饭，所以格外有纪念意义。而七夕作为二人团聚的日子，也不能少了，其代表着团圆美满。

1、馅料我们可以选择当下的时令菜，这里准备了一把鲜嫩的豇豆，先经过摘洗处理好。

2、在锅里加水煮沸，其放里边，一分钟后夹出来，在盘中晾凉。

3、这里放了一些虾仁来提鲜，其剥出洗干净后，剪成小段。

4、接着来处理些肉馅，其中先加点葱姜水拌匀，再继续补充生抽，蚝油，以及热热的葱油，把味道调好。

5、豇豆切碎了，与虾仁一起放进去，最后通过搅拌，将馅料调整到满意的滋味便可以包了。

二、巧果

最能代表着这个节日的特色食物了，在这天流行着拜七姐的风俗，女人们都希望能够像七姐那样聪慧灵敏。所以依照老传统，要制作巧果来给家人品尝。其形式非常多样，包含了各种瓜果，蔬菜以及花鸟鱼虫等吉祥的造型。寓意着灵巧聪慧，才思敏捷等，届时可以烤制一些来图个好兆头。

1、这里先来准备些面粉，为了增加风味，我们可以搭配些奶粉进去，适当加点糖，而后将其揉成团。

2、先将其密封好，等待二三十分钟左右，使之发酵好。而后往里边补充一点黄油，继续揉一会儿，其变成细腻的状态。

3、接着再等五分钟，使之松弛下来，分成小剂子，借助模具压出造型来。接着将其放到烤盘中摆好。

4、首先来把烤箱加热，烤盘端进去，继续来保持180度左右的温度，大约需要半个钟头，看起来焦黄上色，并且体积有膨胀，就熟透了。

三、藕

这个时节，正是当季的莲藕上市之时，其有着清甜的滋味，而且营养健康。在七夕的食俗中也比较常见，人们会用莲藕来制作美食，以象征佳偶天成之意。可以做成丸子端上桌，圆满幸福又好吃。

1、其清洗之后，改成大块，借助料理机打成小颗粒的状态，倒出来待用。

2、新鲜的猪肉来一些，量要与藕差不多，通过料理机，整理成小颗粒的状态。

3、其倒出来，先调整味道，生抽，蚝油以及葱姜，拌匀后，藕放里边，与馅料混合到一起。

4、接着将其分别做成圆形，摆在盘中。锅里多放些油，加热至热透时，其放里边去，个个金黄飘起来，便可以捞出了。

四、菱角

秋风起，菱角香。有些地区，在七夕这天，菱角是必不可少食物。其不仅好吃应季，更重要的是“菱”同“灵”，寓意着“灵巧，伶俐”等，届时也别忘了给家人吃，图个好彩头。

1、先用清水将其逐一冲洗好，再用剪刀全部都剥出来。搭配了青红椒来炒，好吃又好看。

2、锅中放一点点油，烧热后放点葱花和蒜，其倒进去，迅速炒炒，烹入些生抽，蚝油，再补一些热水，焖几分钟。

3、其熟透后，把配菜倒里边，与之炒匀，补充些许的盐，把味道调好，便可装盘。

五、蚕豆

在福州地区，这天则要吃蚕豆。人们还会把准备好的蚕豆与亲友分享。因为蚕代表着“缠”，有着缠绕，缠绵之意，这天的蚕豆也就叫做“结缘豆”，据说吃了可以化解前嫌，使亲友以及邻里之间更加友好和睦。据说该食俗已经流行了上千年。我们也可以尝一尝，沾沾好彩头。

1、能够选到新鲜蚕豆的可以炒着吃或是煮着吃。也可以准备干蚕豆来做好吃的。这里先把鲜蚕豆剥出来，清洗好。

2、搭配两个鸡蛋，先在碗里搅散了，多切上一些蒜蓉。

3、锅中烧些油，先将鸡蛋在里边炒好了，快速盛起。再将蒜放里边，蚕豆同时倒进去，迅速炒炒，补充生抽，蚝油，一点热水，需要将其焖熟。

4、而后再次把鸡蛋倒回去，补充些许的盐，快超几下，食材都入味了，便可出锅。

六、桂圆

初秋时节，微风中已经有了些许的燥意，饮食中要搭配些水果，可以有益于补水降燥。七夕这样的日子，可以准备些桂圆，鲜甜多汁。更为重要的是，其被人们赋予了非常多的吉祥内涵。代表着繁荣兴旺，儿孙满堂，富贵圆满等。届时摆在家里，家人都吃一些，好吃又添好彩头。

本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！