广东
你想想看，三个半月没吃过野生海鱼是什么滋味。菜市场里卖的全是冰冻货，花蟹上百块一斤还爱买不买。突然有一天，码头上成筐成筐的鲜货往岸上搬，马鲛鱼银光闪闪，梭子蟹张牙舞爪，石斑鱼还在筐里蹦跶。整个码头的人全在喊——“鲜的！鲜的！刚上岸的！”
这一幕，正在南海沿岸的每一个渔港上演。
近日中午12点，为期三个半月的南海伏季休渔期正式画上句号。广东全省3.2万艘应休渔船同步驶离渔港。海南2.9万余艘渔船也从各港口起航。广西北部湾、福建连江、东山附近海域的渔船也同步出海。
从这一刻起，大海的仓库重新打开了门。好端端的，开渔为啥能让这么多人激动？
因为休渔这事儿，真不是走过场。三个半月，从5月1日到8月16日，整整105天。这期间所有渔船不准出海捕鱼，海里那些鱼虾蟹贝得以安安静静地长膘、繁殖、壮大。等到开渔令一下，鱼群已经养得又肥又壮，第一网下去捞上来的全是好东西。
广东阳江预计开渔首周就有2000余艘渔船返港，渔获量可达3万吨。3万吨什么概念？就是6千万斤海鲜，够全广东人吃上好一阵子。
最先回来的是近海作业的小渔船。在海南崖州中心渔港，首批返港的渔获主要是本地小型渔船在近海10海里范围内捕捞所得，多为马鲛鱼、鲳鱼、石斑鱼、带鱼、鱿鱼等优质野生海鱼。在珠海，首批近海作业的渔船也已陆续返航靠港。在海南琼海潭门中心渔港，码头上人头攒动，商贩与市民争相购买开渔“第一网”海鲜。
奔赴远海的大型渔船预计还需4到7天才会陆续返港。到那时候，鱿鱼、带鱼等更多海产品将大批量上市。
这事儿的影响，从码头一直延伸到每一个家庭的餐桌。
先说价格。开渔之前，普通花蟹上百元一斤。开渔后呢？预计降到60元左右。三眼蟹从75元降到50元左右。在珠海万山群岛，开渔后多数海产零售价降幅可达五到六成，小型野生皮皮虾仅三十多元一斤，而养殖的需八十余元。
一开渔，价格直接腰斩。这不是小打小闹，这是实实在在的“海鲜自由”。
再说场面。在湛江遂溪县江洪渔港，凌晨开市的“天光鱼市”拉开帷幕。渔船一靠岸，一箱箱银光闪闪的白鲳、活蹦乱跳的鲜虾便被接力传递上岸。码头空地瞬间铺成一条“鲜货长廊”。在江门台山，广海镇拥有全省最大的单体水产交易中心，近海作业的渔船最快开渔当日即可回港，鲜度拉满。
码头上的场景，是真正的人间烟火气。渔民黝黑的脸上堆着笑，批发商拿着本子记数，市民拎着袋子往筐里挑。有人一买就是一大筐，有人专门从城里开车过来就为了抢头一口鲜。
那这事儿释放的信号，每一个都值得琢磨。
第一个信号：休渔是真管用。三个半月不捕鱼，换来的是一整年的丰收。鱼群有了喘息的时间，种群得以恢复，渔民才能年年有鱼捕。这不是“少捕三个月亏了”，这是“少捕三个月换来全年赚更多”。阳江首周3万吨的渔获量，就是对休渔政策最好的回答。
第二个信号：海上的“秋收”正在成为新的消费热点。深圳深汕合作区鲘门、小漠两大渔港渔船扬帆出海；珠海万山群岛150余艘渔船起航；潮州饶平122艘渔船拔锚起航；番禺280艘渔船扬帆出海。从粤东到粤西，从海南到广西，整个南海沿岸都在动。开渔已经从渔民的生计变成了一场全民参与的海鲜狂欢。
第三个信号：冷链和物流让海鲜跑得更快了。“渔船+加工+冷链+终端”的高效链路已经全面运转。渔获上岸即可快速分流转运。海鲜通过冷链快速销往全国各地。内陆城市的人，也能在开渔后第一时间吃到南海的鲜货。
广东海事局近日启动了“2026护航开渔行动”，将持续至8月22日。蛇口渔港120余艘渔船奔赴南海万山群岛作业海域，撒下开渔第一网。首批新鲜渔获预计次日就运抵蛇口渔港。
码头上的筐子还在往上搬，岸上的秤还在不停地称。开渔第一波海鲜上岸了，接下来的日子，餐桌上的味道会一天比一天鲜。
三个半月的等待，值了。
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