江苏
夏日限定！盐城阜宁的“糖包子”熟了，你吃过了吗？
有人说，无花果是“树上的糖包子”。这话一点不夸张。眼下，陈良镇新涂村的无花果进入丰收采摘期。走进加道家庭农场，清甜的果香扑鼻而来，一株株果树枝繁叶茂，紫红的波姬红、黄绿的巴劳奈、青翠的青皮挂满枝头。
枝头上的果实大小不一，有的还是青绿色，有的已经变成深红色。轻轻捏一颗熟透的，软乎乎的，稍一用力就渗出蜜汁来。掰开一看，果肉绵密红润，咬一口，甜而不腻，软糯中带着细碎的籽粒感。每到周末，都有市民带着家人前来采摘尝鲜。果子熟没熟、好不好，农场负责人李天威现场教起了辨别方法：“波姬红从青色慢慢变成红色，颜色越深熟度越大，到完全深红色就是十成熟，口感最佳。巴劳奈则是绿皮渐渐变黄，就越来越熟了。”这位1996年出生的“新农人”，从父辈手中接过这片地，爱钻研、能吃苦，对无花果如数家珍。
这七亩无花果种了八年，李天威摸索出了一套管护方法。无花果怕涝，大棚里铺了滴灌，旱能补、涝不淹；防虫不打农药，靠粘虫板物理诱杀。全程绿色种植，采摘期从七月延续到霜降，亩产五六千斤，效益可观。“绿色种植，品质有保障，消费者吃得放心，效益也稳。”他说。
一颗果带出一条路。农场经营户的稳步增收，是我县因地制宜、深耕农业产业化、做强特色农产品品牌的生动实践。当前，新涂村正持续盘活土地资源，推动无花果种植向规模化、品牌化方向发展，让特色产业真正成为富民强村的硬支撑。
“我们新涂村将立足无花果这一特色产业，培育‘新农人’，推广绿色种植，打响特色品牌，壮大集体经济，带动村民就近就业，加快富民强村步伐。”陈良镇新涂村党总支书记陈雄说。
来源 阜宁发布
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