米其林深圳指南为何选择这里揭榜

日前，国际著名高端餐饮评价体系“米其林指南”发布消息称，2026广州深圳米其林指南餐厅发布会将于8月18日在深圳举行，现场将发布2026广州深圳米其林指南餐厅榜单，打造集荣誉揭晓、美食品鉴与潮流消费于一体的美食盛事。这也是米其林指南首次收录深圳，并将与广州合于一册，系统性呈现广州和深圳地区独特的美食风貌，凸显粤港澳大湾区的餐饮活力与多样性。

去年10月，广东省首个米其林食遇美食节在罗湖蔡屋围商圈首秀；时隔近一年，2026广州深圳米其林指南餐厅榜单将在此首发。一连两场首发首秀，米其林精准选中罗湖绝非偶然。其背后，是罗湖作为传统消费旺区，通过首发经济打造、商贸产业布局、国际化消费环境建设等多维度举措，持续焕发国际高端消费活力，激活全域消费潜能，进而打造具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区的谋篇布局。

培育首店经济引擎，首发优势加速集聚

2023年，罗湖提出打造“三力三区”的发展目标，其中包括建设具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区。2024年《罗湖区建设具有世界潮流引领力的国际消费中心核心区三年行动方案（2024—2026年）》出台，进一步提出将罗湖打造为“买全球卖全球的潮流集散地”。2025年，罗湖核心商圈被列为深圳近期重点建设的世界级商圈。2026年，罗湖区委一号文件明确提出“做活首发经济”，打造“首发来罗”IP。

锚定建设国际消费中心核心区目标，罗湖将“首店经济”作为关键引擎，打出一套政策引领、资金激励、服务保障的“组合拳”：出台《首发经济高质量发展行动计划》，2026年消费新业态新场景新模式试点政策中对于高能级首店最高可给予50万元开设奖励。

政策推动下，罗湖已成为国际品牌进入华南市场的重要门户和本土品牌全国化的首发阵地。全区平均每三天就有一家首店落地，首店集聚效应持续显现。

根据赢商网统计数据，2022年至2025年，全区共引进知名品牌首店217家，包括45家全国首店、89家华南首店和83家深圳首店，高端首店密集度在全市位居前列。其中，蔡屋围商圈首店数量已达300家，深圳万象城万象国际街区逐步发展为时尚潮流首发首秀首展首演的重要平台。

新业态首店也在持续上新，东门新白马批发市场转型升级为“新白马·次元9号”，成为大湾区首个以“动漫＋游戏＋虚拟偶像”为核心的二次元商业综合体；名创优品乐园旗舰店深圳首店试营业首日销售额即登顶全国门店日销榜首；“董明珠健康家”深圳首家旗舰店、华南首家极鲜青啤数字工厂、海底捞大排档深圳首店等密集落地……罗湖正以首店首发之势，重塑商业新标杆形象。

厚积商贸业新势能，精准施策抢占先机

商贸大区、商业旺区、消费强区……在罗湖的发展轨迹中，商贸业始终是全区的支柱产业之一。传统商贸业积累的厚势，在清晰的发展思路下，正加速向产业跃升蝶变。

面向“十五五”，罗湖推动商贸业空间重构，提出构建“一廊五圈N巷”的商贸业格局，即以布吉河一河两岸为重点建设罗湖水岸活力走廊，持续建设蔡屋围、人民南、东门—湖贝、笋岗、水贝五大特色商圈，规划建设一批主题特色街巷。

其中，五大商圈各具特色、错位发展：蔡屋围商圈建设高奢时尚消费地标，持续集聚全球知名品牌区域运营总部和国际龙头商业运营商，引入顶级时尚资源；东门商圈建设活力时尚消费高地，引入“二次元＋国风＋潮玩＋文创”等新兴业态；人民南商圈建设深港青春大道，打造集青年创业孵化、潮流文化消费、跨境生活体验于一体的复合空间；笋岗商圈建设“智能家”一站式消费目的地；水贝商圈建设黄金珠宝品牌孵化地。

在空间布局的基础上，罗湖前瞻式推进业态提升。通过引入二次元、IP集合店等新消费业态，支持知名品牌在罗湖开设旗舰店、概念店，鼓励工业遗产活化利用与消费场景创新等，推动商圈从传统购物场所向沉浸式、国际化的消费体验场转型。

此外，在夜间经济领域，罗湖打造“夜市、夜游、夜食、夜宿、夜购”五大夜间消费场景，积极塑造“潮深圳·夜罗湖”消费品牌；在老字号品牌招引与本土品牌培育方面，罗湖引进商务部首批认定的“中华老字号”松鹤楼，周六福、西普尼、八马茶业三家本土消费品牌接连登陆港股。罗湖商贸业正以空间重构与业态焕新为支点，加速转型升级，撬动全区消费潜能持续释放。

营造国际化消费环境，吸引国际高端活动落地

引入米其林指南餐厅榜单发布会，一定程度上考验一座城区的国际化程度、消费服务水平和营商环境。而罗湖在这些维度上的持续深耕，恰好与米其林的国际高端气质深度契合。

全国首批离境退税自助服务机在罗湖口岸投用，罗湖3大商圈获评全市首批“便利支付示范商圈”，开通口岸无人驾驶小巴与跨境文旅消费专线……罗湖正聚焦支付与退税、多层次交通网络及商业配套建设等多方面，持续营造国际化消费环境。

在支付与退税方面，罗湖拥有超520家离境退税商店，设立了深圳万象城、金光华广场、太阳百货3个离境退税“即买即退”集中退付点，以及文锦渡口岸、罗湖口岸2大口岸离境退税点；支持港币直接收取、退税资金秒到账，全市首批“便利支付示范商圈”数量居全市第一。

在多层次跨境交通网络构建上，开通全市首条中心城区开放道路全时段的L4级无人驾驶小巴，以罗湖口岸为起点，串联国贸、地王大厦、大剧院、深圳万象城等核心商圈；同步启动“罗湖跨境文旅消费专线”，往返深港两地核心商圈。值得一提的是，预计今年10月，人民南深港融合消费街区二期连廊将正式启用，届时市民游客从罗湖口岸可一路步行直达核心商圈。

在商业环境建设方面，辖区中华环球金融中心茂业天地、国贸SPRING将把优化跨境支付、离境退税、多语种服务作为标配。此外，《罗湖区推动口岸经济高质量发展若干措施》明确提出完善跨境支付、离境退税，提升多语种服务。

从首店首发经济的重点突破，到“一廊五圈N巷”商贸格局的全面铺开，再到支付退税、交通接驳等国际化消费环境持续优化，罗湖突出的首发经济优势，叠加强大的商贸业厚势，正加速形成国际高端消费的引领势能。2026广州深圳米其林指南餐厅榜单发布会的落地，不仅是国际高端评价体系对罗湖消费环境的权威认可，更是罗湖国际化消费氛围日益浓郁的有力见证。

采写：南都N视频记者 蔡宇晴