广东
2026年8月12日，合肥。古井贡酒·年份原浆品质升级发布大会以“绿色酿造 智能制造”为主题拉开帷幕，现场官宣知名演员古天乐出任品牌大使，并重磅发布年份原浆全系产品品质升级成果，覆盖献礼版、古5、古7、古8、古16、古20全系产品，且坚持“提质不提价”。
这场覆盖全系产品的品质升级，不仅是一次产品力的代际跨越，更是在行业从“规模竞争”转向“品质信任竞争”的深刻变局之中，古井贡酒对名酒价值逻辑的笃定作答。
全系“升级” 年份原浆古5百元价格带重构价值想象
作为古井贡酒·年份原浆系列触达消费人群最多的大众价格带产品，古5历来承担着品牌规模化的底盘使命。本轮升级中，其优级酒比例显著提升，入口柔和度、协调度、爽净度均实现进阶。有消费者直言，古5升级后“口感不输升级前的老古8”，百元价格带喝出昔日次高端口感，性价比优势非常突出。
古井贡酒·年份原浆腰部主力古8，同样迎来了品质进阶——优级酒及陈年酒比例的双重提升，使其粮曲香更复合，入口更柔和甘美，饮后体感更舒适，在竞争激烈的腰部价格带进一步夯实了品质护城河。可以说，从大众主流、中端商务与次高端全价位段，年份原浆全系产品形成了品质递进格局。
提质不提价，底气何在？
全系产品同步升级，且坚持不提价，这在白酒行业近年来的操作中非常罕见。古井贡酒的底气，来自多年积淀的深厚产业根基。
目前，古井集团已形成“四品六香”的完善产品矩阵和八大生产基地的产能保障，从原粮种植、生态酿造到智能酿造、数字化储酒，构建起覆盖全产业链的品质管控体系。
智能制造的全面落地，是这套体系稳定释放效能的关键。古井智能园项目于2025年已全面投产，其5G工厂入选工信部典型应用实践。依托5G专网与大数据平台，酿酒大师经验被转化为精确算法，从制曲、发酵到摘酒，关键参数实现实时采集与动态优化，有效保证了批次间风味的稳定性与一致性。
产业基础与智造能力为品质升级提供了前提，而升级的裁判权，古井贡酒交到了消费者手中。据了解，研发团队历时半年，走访终端门店上百家，系统分析近两年市场反馈的口感数据，组织多轮口感优化专题研讨会，优化方向才得以明确。
进入酒体设计环节，白酒评委带队完成千余批次原酒的鉴评筛选，首席酒体设计师牵头组织两百余组小样实验、五十余轮专业品评以及多轮次高管及销售团队品鉴，并创新开展饮用舒适度（体感）盲测，最终完成了年份原浆全系的酒体升级。
从消费端洞察到实验室研究，古井贡酒以系统化的品质保障能力和“提质不提价”的扎实诚意，回应消费者对一瓶好酒的全部期待。
以“三品工程”锚定长期主义
这场升级更深层的逻辑，是古井贡酒对“品质求真、品行求善、品牌求美”的“三品工程”理念的持续践行。
“求真”，是从“九酝酒法”的非遗传承、明清古窖池的活态保护，到桃花春曲的传统工艺，再到历时六年选育“古麦20”优质原粮一脉相承的品质追求，是建立全链数字溯源系统，让每一滴酒可查可验、可追溯的透明化品控。“求善”，是坚持“提质不提价”，将绿色酿造与非遗传承融入企业叙事，对消费者与社会一如既往的诚意回馈。“求美”，是让千年酿造智慧在美酒中得以传承，不断融入当代美好生活的愿景。
中国酒业协会理事长宋书玉在大会上表示：“古井贡酒此次全系升级，是对品质信心的提升，是对消费者信任的深度投入，是对长期主义的坚定践行。”
当行业从规模竞争转向品质信任之争，古井贡酒选择以“提质不提价”回应消费者期待，以科学研究解码品质奥秘，以“三品工程”锚定长期主义——把酒酿好，剩下的，交给时间验证。而这，或许正是中国名酒穿越周期最笃定的姿态。
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