河北
衢州人对隔壁上饶有五点疑问，实在是绞尽脑汁都想不明白。作为土生土长的衢州人，我对隔壁上饶一直有种熟悉又陌生的感觉。明明高铁半小时就能到，方言里都带着点无语加带语的混搭味。可有些事我琢磨了好几年还是没整明白。
·第一问：上饶人吃粉为啥能把"烫粉"做成"文化符号"？衢州人爱嗦粉，但多是搁点辣加点卤味的衢州拌粉讲究各香和爽。可上饶的烫粉就像粉剂的白开水，细粉在沸水里一烫捞起来加骨汤，撒点葱花顶多来勺萝卜干。
我第一次吃时心里犯嘀咕，这也太素了。可上饶朋友说烫粉的灵魂是鲜骨汤的，熬过八小时粉要选本地早稻做的"水粉"，连葱花都得是当天摘的。更觉得是上饶人能从早餐吃到夜宵，甚至过年都要端碗烫粉。这朴素的粉咋就成了上饶人的乡愁密码。
·第二问：三清山明明是天下第一仙山，为啥总被黄山抢风头？衢州也有江郎山，但三清山的花岗岩峰林、云海佛光论其显秀美绝不输黄山。可每次和外地朋友聊起江西名山，他们先想到的还是黄山。不对，黄山是安徽的，再就是庐山，三清山总被排在后面。
上饶朋友说以前交通不便，现在高铁通了，游客慢慢多了，但名气这东西咋就这么难攒？明明三清山的巨蟒出山东方女神拍出来比黄山的骑士还震撼。
·第三问：盐山烫粉和上饶烫粉到底谁是正宗？盐山是上饶的下辖县，可盐山人提起烫粉总说盐山烫粉才是祖宗。上次在盐山吃烫粉，老板特意强调上饶烫粉是学我们的，我们的粉更细，汤里加了山茶油。可上饶市区的老板又说盐山烫粉太油，我们的更清爽。
作为隔壁人，我夹在中间看的一脸懵，都是上饶地界咋还能吵起来，就不能统称上饶烫粉吗？
·第四问：上饶人喝酒为啥能把糯米酒喝成社交货币？衢州人喝酒爱喝白酒，尤其是本地的衢州酒烈的很。和上饶人聚会桌上必摆一壶糯米酒，甜甜的，度数低，像饮料。我以为是女士酒，结果上饶大哥端起来就干。这酒养人，喝三碗都不醉。
更有意思的是上饶人走亲访友提的不是牛奶水果，而是一坛自家酿的糯米酒。这酒咋就成了上饶人的硬通货？难道比白酒更能代表热情？
·第五问：上饶鸡腿明明是火车站网红，为啥本地人很少吃？每次坐高铁经过上饶站总能闻到上饶鸡腿的香味，卤的油亮，咬一口满是肉香。我以为这是上饶必吃特产，结果问上饶朋友他们都摇头，那是给游客吃的，我们本地人一般不吃。我更猛了，既然本地人不爱吃，咋就能火这么多年？难道是火车站的魔法？
其实这些疑问更像是我对上饶的好奇，毕竟隔壁邻居越了解越觉得有意思。上饶的朋友或者去过上饶的小伙伴能不能帮我解答解答？你们眼里的上饶还有哪些外人看不懂的事？评论区等你们。
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