辽宁
芡实的样子你可能见过——圆圆的、白色或淡褐色，像小珠子，吃起来软软糯糯的，没什么特别的味道。它是睡莲科植物芡的种子，长在水里，和莲子是“邻居”。在中医里，它有个很硬核的称号——“水中人参”。
它能健脾固肾、祛湿止泻，脾虚腹泻、夜尿多、白带过多的人，吃它很对路。今天德元升就跟你唠唠这粒“水里的人参”——芡实。
芡实到底有啥本事？三点给你唠明白：
第一，健脾止泻“肠道的稳定器”。芡实性平，味甘涩，能补脾止泻。脾虚的人，大便总是不成形、慢性腹泻、吃点油腻的就拉肚子——芡实粥天天喝，慢慢能把肠道“固”住，大便也成形了。它是收敛的，不是强行止泻，是把脾的运化能力补起来。
第二，益肾固精“肾气的守护者”。芡实能益肾固精，肾虚引起的遗精、早泄、夜尿频多的人，常吃芡实能把肾气固住。夜尿多的人，晚餐喝一碗芡实粥，起夜次数会减少。
第三，祛湿止带“女性的好帮手”。芡实能祛湿止带，白带过多、带下清稀的女性，用芡实配莲子煮汤喝，能把湿气排出去、把带下收住。
芡实怎么吃最巴适？
用法
做法
适合场景
芡实粥（最经典）
芡实15克+大米50克，加水煮粥
健脾固肾、早餐晚餐
芡实莲子汤
芡实15克+莲子15克+冰糖适量，加水煮30分钟
固肾安神、下午甜汤
芡实炖排骨
芡实和排骨一起炖汤
日常养生、全家人
但是！这几类人别用芡实：
便秘的人：芡实有收敛作用，便秘的人吃了更堵，别碰。
腹胀的人：芡实质地紧密，消化不好、腹胀的人少吃。
最后跟你唠句实在的：
芡实是水里长的“固涩高手”——它不张扬，不香不甜，就是一碗平平淡淡的粥，但能把脾固住、把肾稳住、把湿气排出去。脾虚拉肚子、夜尿多、白带多的人，天天喝芡实粥，一个月后身体会给你答案。水里的食材，往往是最补人的。
脾虚腹泻、夜尿多，每天一碗芡实粥。记住德元升的话：便秘别碰，腹胀少吃。
德元升温馨提示：这篇就是跟你聊聊芡实怎么吃更安心。如果腹泻严重或伴有其他症状，别光靠喝粥，去医院看看。身体有任何不适，别犹豫，赶紧去医院找大夫。祝你喝得软糯又踏实！
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