8月19日七夕到，吃3样做2事忌1事，老传统别忘福气旺

再过两天，八月十九日就是农历七月初七的七夕节了。如今不少年轻人只把这天当成表达爱意的浪漫日子，却少有人记得，它是传承两千多年的乞巧节、女儿节，藏着老祖宗传下来的生活智慧与美好期许。老辈人常说 “七夕循旧俗，家和福气足”，这天不管手头农活多忙、家务事多累，都别忘了遵循老传统，顺着老规矩过日子，图个全家甜蜜美满，一整年都顺顺当当。七夕节传统习俗传了一辈又一辈，藏的全是过日子的朴素道理。

吃 3 样应节食，接住巧福气

巧果是七夕最地道的专属吃食，从古时候传到今天，又叫乞巧果子，是七夕节传统吃食里最具代表性的一样。记得小时候，一进七月初七头几天，家里长辈就会提前备好食材，动手炸巧果，满院子都飘着甜香的面味，那是专属于七夕的过节味道。

巧果的家常做法简单好学，在家就能动手做：

1、准备普通面粉、鸡蛋、白糖、少许食用油，面粉倒入干净盆中，打入鸡蛋，加入白糖和食用油，分次少量加入温水，搅拌成面絮后揉成光滑偏硬的面团，盖上干净湿布醒发二十分钟。

2、醒好的面团放在案板上，擀成薄厚均匀的面片，厚度和一元硬币相近即可，用刀切成宽窄一致的长条，再改刀成菱形或者小长方形的面胚。

3、家里有木质糕点模的，可以把面胚放进模子里压出花纹，没有模具的直接用生胚制作，口感不受影响。

4、锅中倒入适量食用油，油温烧至六成热，下入面胚，中小火慢炸，中途用筷子轻轻翻动，炸至两面金黄酥脆后捞出控油，放凉后口感更加香脆。

这巧果的 “巧” 字大有讲究，一是对应向织女祈求心灵手巧的心意，二是谐音 “桥”，寓意给日子搭起顺心桥，夫妻之间和和睦睦，过日子事事顺手不犯难。现在不用自己费劲揉面炸制，街上的糕点铺、集市上都能买到现成的，过节称上半斤，老人孩子都爱吃，吃上两块巧果，也算接住了老辈传下来的巧福气。想知道七夕吃什么应节，巧果必定排在头一位。

五子是七夕拜织女的传统供品，指的是桂圆、红枣、花生、瓜子、榛子这五样干果，也是乞巧节习俗里必不可少的供品组合。早年村里人家过七夕，傍晚都会在院子里摆上小方桌，除了巧果，必定要摆上满满一盘五子。祭拜完织女，全家人就围坐在院子里，吹着晚风分食这些干果。

五子凑在一块，藏着圆圆满满、多福多顺的好彩头：桂圆红枣寓意日子红火圆满，花生瓜子寓意感情长长久久，榛子寓意日子扎实安稳。初秋天气慢慢转燥，吃点温润的干果正合时令，一家人围坐桌边嗑嗑瓜子、唠唠家常，说说田里的收成、说说孩子的近况，热热闹闹的，福气也跟着悄悄聚到了家里。七夕供品讲究不多，五子是老辈人公认的稳妥选择，好吃不贵还寓意好。

巧面在北方很多乡村都流行，也叫云面、巧芽面，是七月初七老规矩里必吃的一碗面。老辈人讲究七夕吃面，取的就是面条绵长不断的好寓意，象征夫妻感情长长久久，全家日子顺顺当当。不少人家还会提前三五天，抓一把绿豆泡在碗里，等着长出嫩嫩的白芽，这就叫 “巧芽”，搭配面条吃才算正宗。

巧芽面的做法家常又省事，跟着做零失败：

1、提前三五天取适量绿豆，清水洗净后泡在浅碗中，放在阴凉通风处，每天换一次清水，等豆芽长出一两厘米长的嫩芽，就是可用的巧芽，捞出洗净备用。

2、准备面粉加清水和成光滑面团，醒发半小时后擀成大薄片，折叠后切成粗细均匀的手擀面，没有时间擀面的，也可以用市场买的鲜面条替代。

3、锅中烧水，水开后下入面条，煮至八分熟时放入备好的巧芽，一同煮至熟透，捞出盛入碗中。

4、浇上提前做好的家常卤子，喜欢清淡口味的也可以加少许盐、香油调味，搅拌均匀即可食用。

老辈说吃了这碗带巧芽的面，就算是 “得巧” 了，往后过日子手巧心细，做针线、做家务都顺手，遇到难事也能顺顺当当解开。初秋时节喝碗热乎的面汤，浑身都舒服，一家人围着桌子同吃一锅巧面，日子越过越有奔头。想知道巧芽面怎么做好吃，按照这个步骤来，做出来的面鲜香又有好寓意。

做 2 件顺俗事，纳吉又安宅

晒书晒衣去潮气是七夕流传很久的传统，早在东汉年间就有 “七月七日曝经书及衣裳” 的记载，这天也被称作晒书节、晒衣节，是七夕节有什么讲究里很实用的一条。相传这天的太阳最盛、阳气最足，晒过的书籍字画不生虫蛀，衣裳被褥不发霉潮，还能晒走积攒了一夏天的潮气和晦气。

以前村里的读书人，这天都会把藏书、字画搬到院子里摊开晒；普通人家也会把压箱底的秋冬衣裳、棉被褥子都翻出来，搭在绳子上晒一整天。不光物件晒得干爽蓬松，人也跟着坐在院子里晒晒太阳，唠唠闲话，把心里的烦心事都晒得烟消云散。现在住楼房也一样，把衣柜里的换季衣裳拿出来透透气，书架上的书翻一翻晒一晒，家里清清爽爽的，好福气自然留得住。七月初七晒东西的说法传了上千年，不是没有道理，顺应时节打理家务，日子才能过得清爽舒心。

静心许愿乞巧慧是七夕的核心习俗，七夕最初的本意就是乞巧，古时候的姑娘媳妇，会在七夕晚上对着月亮穿针引线，比谁穿得快、穿得准，向织女求一双巧手，也求全家平安和顺。七夕乞巧的寓意，从来都不只是求手艺精巧，更是求日子顺心、家庭和睦。

现在不用守着老仪式那么讲究，也不用特意准备针线。晚饭后趁着月色正好，和老伴搬个凳子坐在阳台，或者和孩子坐在一起说说心里话，许几个朴实的心愿：盼家里老人身体硬朗，盼孩子懂事上进，盼小日子和和美美。其实乞巧求的不只是手巧，更是心巧、日子巧，心里存着善念和盼头，一家人同心同德过日子，就是最好的乞巧，日子自然往红火里走。

忌 1 件糊涂事，守住家和气

七夕最忌讳的一件事，就是争吵拌嘴、说丧气话。老辈常说 “七夕吵一架，福气绕着走”，这天是求圆满、重和睦的好日子，天上牛郎织女好不容易相会，人间也该跟着和和气气，这是七夕老规矩里最该上心的一条。

不管是夫妻之间闹了小别扭，还是和孩子有了分歧，这天都先压一压火气，有话慢慢说、好好说，别逞一时口舌之快，伤了感情也冲了喜气。更别提分离、散伙这类不吉利的话，也别整天唉声叹气说丧气话，免得坏了节日的好兆头。

家和才能万事兴，七夕这天守住家里的和气，就是守住一整年的好福气。一家人甜甜蜜蜜、和和顺顺，比什么金银财宝都强。过日子讲究的就是一个和气，节日里的好氛围，就是给全家攒福气。

其实老祖宗传下来的这些七夕讲究，从来都不是什么迷信规矩，藏的全是一辈辈人对好日子的期盼，对家庭和睦的看重。八月十九日这天，不用铺张浪费，也不用花多少钱，吃两口应节的吃食，做两件应景的小事，一家人开开心心凑在一起吃顿饭，就是最好的过节方式。

老传统别丢，好日子才会细水长流。愿咱们每一个家庭，都能借着七夕的喜气，日子甜蜜美满，全年幸福顺遂。