北京
美国总统川普对麦当劳和无糖可乐的喜爱早已不是秘密，但美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·肯尼迪近日透露，总统外出乘机时对快餐的依赖，可能比外界想象得更明显。
小肯尼迪在播客节目Net Positive with John Crist中谈到川普的饮食习惯时表示，“当你登上他的飞机，里面就是一箱又一箱的麦当劳。”这句话随即引起主持人和现场人员大笑，也再次让负责推动“让美国再次健康”MAHA议程的小肯尼迪，与川普著名的快餐饮食形成鲜明对比。
面对主持人追问，身为全美卫生政策负责人，他是否会劝总统少吃这些食物，小肯尼迪表示自己并不是一个喜欢别讯斥人的人。他同时替川普解释称，总统之所以在外出时偏爱麦当劳等大型连锁餐厅，并不完全是因为口味，而是因为担心食物中毒。按照小肯尼迪的说法，川普外出时更愿意选择全国性连锁品牌，因为食品来源和制作流程相对可预测。
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小肯尼迪也强调，这并不代表川普每天都靠快餐生活。当总统身处白宫或佛州海湖庄园时，他吃到的食物实际上“非常好”，包括新鲜农产品，其中不少还来自当地。因此在小肯尼迪看来，川普主要是在旅行期间大量选择连锁快餐，而不是全天候维持同一种饮食方式。
川普对麦当劳的偏爱多年来一直受到媒体关注。2024年总统大选结束后，他曾与小肯尼迪、埃隆·马斯克和唐纳德·川普等人在专机上一起吃麦当劳，当时照片中可以看到Big Mac、薯条和可乐。小肯尼迪当时甚至公开抱怨竞选飞机上的食物很糟，形容可选的往往就是肯德基或Big Mac。
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这一饮食习惯与小肯尼迪本人正在推广的健康理念形成有趣反差。近一年来，小肯尼迪开始采用由医生Sean O’Mara推广的一套饮食方式，主要包括酸菜、泡菜等发酵食品，以及草饲牛肉，同时尽量避免糖、酒精和高度加工食品。
小肯尼迪称，自己采用这套饮食后约30天减重20磅，同时身体疼痛有所改善，过去出现的心房颤动问题也不再发生。不过，这些健康效果主要来自他个人的公开描述，并不能视为针对所有人的医学结论。
这套饮食甚至已经在川普政府内部形成一股“小风潮”。《华尔街日报》报道，副总统JD Vance、商务部长Howard Lutnick、交通部长Sean Duffy等人都曾采用或尝试这套以发酵食品和肉类为主的饮食方案。前众议院议长Kevin McCarthy也表示，在采用相关饮食后，腰围减少了约4英寸。
不过，并不是所有川普政府高层都愿意加入。国务卿Marco Rubio日前接受播客采访时直接把这种大量红肉和酸菜的吃法称为“疯狂的饮食”，还拿小肯尼迪出门需要随身带着酸菜开玩笑。Rubio本人则公开承认喜欢Pop-Tarts等甜食，Fox News甚至以“Secretary of Sweets”调侃他的饮食立场。
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营养专家对这类高肉类、发酵食品饮食的评价也更加谨慎。发酵食品本身可能有助于增加饮食中的微生物多样性，但如果长期大量摄入红肉，同时减少水果、蔬菜和其他高纤维食物，也可能带来营养结构单一、胆固醇升高等问题。
因此，小肯尼迪本人所报告的减重和健康改善，并不意味着这套方案适合所有人。
从总统专机上一箱箱的麦当劳，到白宫内部流行的酸菜和草饲牛肉，川普政府高层的饮食最近意外成为美国政坛的一个热门话题。
而最具反差感的或许正是：负责推动“让美国再次健康”的卫生部长，一边随身带着酸菜，一边仍要陪着酷爱麦当劳的总统出行。
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