Legacy Smokehouse,这家烧烤店要关门了。它最早是在梅里恩村(Merion Village)一个停车场上做流动餐车的,后来才搬进希利亚德一栋上世纪初的老房子里。
老板在新闻稿里说了,他们最后营业的那个周末是5月29日到31日。这家店和店面所在的楼都在老希利亚德(Old Hilliard)的主街3987号。
“Legacy Smokehouse 可不只是一家烤肉店,”餐厅合伙人查德·斯莫克说。他和两个朋友2017年开始干,在瑟曼大道和南高街路口一家已经关门的 Long John Silver's 快餐店外面摆摊卖吃的。
斯莫克说:“翻过这一页真的很难。我们现在的目标是想办法让Legacy继续办下去,不管是做餐饮、办特别活动,还是换一种方式,把这儿曾经特别的味道保留下来。”
Legacy 在2018年9月搬到了Greenlawn Avenue的永久店址,同年晚些时候又在Hilliard开了一家店。2021年12月着了一场火,之后这家店关了一年多。
安迪·沃诺克是 Westwood Collective 的首席执行官,这家公司翻新并扩建了 Legacy 所在的希利亚德大楼。他说有两家潜在商户(都是酒吧)想接手这个空间。
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