浙江
8月14日
我们正式进入
三伏天中的末伏
在不少老德清人的生活里
这个时节
少不了一杯解暑的“六月霜”
什么是六月霜？
六月霜并非“六月飞霜”，而是一种菊科艾属植物的别称，因六月开出一簇簇小白花、如同覆上一层“霜”而得名，又名六月雪、千层楼等。其性寒凉，可清热解毒，人们将其晒干后当茶泡饮，是德清老底子的消暑良方。
在新发地农贸市场里
小编就看到了六月霜的身影
老板说
目前店里售卖的六月霜
价格5元/把
是德清山里人自己摘的
天气热的时候卖得很俏
尤其是7、8月份
基本上到10月初就要结束了
老板还说
六月霜主要生长在平缓的坡地
常现于毛竹林中
如果去山里仔细找找
还是很容易找到的
六月霜的茎、叶、籽均可泡制饮用
越陈越有味
所以一般在七月开始采摘
采回来后在烈日下暴晒一两天
再收纳到袋子中，等来年享用
▲网友@桃子的甜Caroline
泡六月霜凉茶也有一定技巧
正在选购的陈阿姨说
喝六月霜茶宜凉，不宜热
以前农忙季节
都是提前一天用沸水冲泡、浸透
等到第二天饮用
喝起来略有苦涩但回味甘甜
唇齿间有淡淡的药香
暑气仿佛一下子就消散了
在网购平台
也有不少商家售卖六月霜
250g的价格在15元左右
其中销量最高的一家
已经销售了3万多单
网友留言
网友@黄奶奶TuT：小时候一到暑假家里就泡六月霜，这个味道非常怀念。清凉、解暑、去火，夏天高温天气喝都不会中暑。
网友@湖州很游意思：六月霜可以说是湖州人自己的“王老吉”。在农家乐的凉水壶里，经常看见。
网友@洋子呀：以前农民家里，总是挂着一把六月霜，招待客人也是少不了这个，泡好一壶放凉，真的沁人心脾。
“六月霜，泡茶汤，
喝下三碗透心凉。”
你想试试吗？
编 辑：虞高岚
责 编：程 昊
审 核：甄 诚
清爽！
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