退伍边防军人配重刑犯，胖东来郑州店没开张，先把河南朋友圈炸了

8月14日，胖东来官方社交平台甩出一份《胖东来郑州店招聘退伍边防军人及刑释人员提前公告》，公告不长，信息量不小。

郑州店计划招100名退伍边防军人，外加20名刑期5年以上的刑满释放人员。两类群体都设专属报名通道，面试流程和其他应聘者一个样。

消息一出，舆论直接炸了锅，有人竖起大拇指，说胖东来“活得像光一样”，也有人拍桌子骂，说招重刑犯进超市，是拿员工和顾客的安全做道德表演。

争议越吵越凶，但争议背后藏着一个被大多数人忽略的问题——胖东来这套用人逻辑，到底在打什么算盘？

先把这个事的时间线捋清楚，8月13日，胖东来刚发过一份郑州店招聘提前公告，面向本科应届生或毕业2到3年的本科生。

换句话说，头一天还在按学历筛人，第二天就专门给退伍边防军人和刑释人员开了绿色通道，两天两份公告，画风反差极大。

前者是常规的精英筛选逻辑，后者是彻底打破常规的社会实验，这种反差本身就是信号——胖东来在郑州这盘棋，下得不是商业套路。

而且这不是胖东来第一次碰这个敏感话题，2025年8月，新乡胖东来“三胖”店招工1000人左右，就预留了20%名额给退伍边防军人、2%给刑释人员。

当时30名刑释人员参加面试，胖东来全部录取，有了新乡的铺垫，郑州这次招聘更像是把试验升级成了制度——从“试试看”变成了“就这么干”。

聊招聘不能不聊钱，胖东来官方5月披露的数据显示，2025年全年全业态员工平均到手工资8974元，2026年1至3月已经涨到9598元。

上半年集团累计销售139.55亿元，同比增长24.23%，人员流失率只有0.50%，管理层零流失，这些数字摆在一起，能看出一条清晰的逻辑链：

高工资→低流失→高增长→再高工资，正向循环已经跑通了，9598元在河南什么水平？2026年河南省一季度居民人均可支配收入大约在9000元左右。

胖东来一个超市员工的到手工资，快赶上全省人均可支配收入的月均水平，而且这是“到手工资”，扣完五险一金之后的净收入。

在许昌、新乡这种三四线城市，这个数字的购买力相当可观，但我要说的不是这个，我要说的是——胖东来给高工资，不是因为它钱多烧得慌，而是因为它算明白了另一笔账。

零售行业的核心竞争力从来不是货架上的商品，而是货架前的人，超市员工直接面对顾客，他的状态、情绪、服务意识，直接决定顾客的复购率。

一个每月拿9598元、流失率只有0.50%的员工团队，和一个每月拿3000元、年流失率30%的员工团队，在顾客体验上的差距是数量级的。

胖东来用高工资买的是员工的“稳定”和“归属感”，稳定的团队意味着熟练的服务、一致的品控、持续积累的顾客信任。

这些东西在财务报表上不单独列项，但它们每天都在贡献收入，上半年139.55亿的销售额，就是最好的证明。

员工是这套理念的载体，顾客是这套理念的受众，当员工发自内心认同这套理念，服务就不再是KPI驱动，而是价值观驱动。

这种驱动的效率和品质，靠管理制度根本卷不出来，这也解释了为什么胖东来敢招刑释人员。别人看到的是风险，胖东来看到的是“可塑性”。

他可能比一个在社会上混了十几年的老油条更认同这套东西，这不是做慈善，这是在做“人的投资”。

把招聘的事放到更大的背景里看，味道更不一样，8月7日，于东来在直播中宣布，许昌生活广场店将于2026年12月正式关闭。

这家店2002年开业，营业面积23000平方米，是胖东来第一家大型综合商场。2026年上半年销售额超9.77亿元。

关店的原因不是经营不善，是租约问题，个别租户租金涨到“无法想象的地步”，于东来说“失去公平正义的精神是底线”。

一年20亿的销售、一个多亿的利润，说关就关，这种决策逻辑在商业世界里极其罕见，大多数企业遇到租金上涨，第一反应是谈判、压缩成本、转嫁消费者。

胖东来的反应是——关门走人，“信仰和开心永远是第一位的”，这不是矫情，这是用脚投票——当外部环境破坏了企业内部的价值观闭环，宁可砍掉赚钱的业务也要保住价值观的纯粹。

这种“价值观优先于利润”的执念，恰恰是胖东来能做出争议性招聘决策的底层逻辑。一个连年赚一个亿的店都能因为“不公平”而关掉的企业，会在乎招20个刑释人员带来的舆论风险吗？

再看郑州店，选址郑州高铁东站东广场地下商业广场，总面积50239.77平方米，预计2026年10月开业，这是胖东来18年来首次跨出许昌和新乡，进入省会郑州。

从许昌到郑州，从三四线城市到省会核心商圈，这不是简单的门店扩张，是品牌能级的跃升，在这个节骨眼上抛出争议性招聘，于东来不可能没算过舆论账。

骂声和掌声一起涌来，但无论骂还是夸，所有人的目光都被拽到了郑州店上。一个还没开业的超市，已经让全国人民记住了它的名字、它的理念、它的用人标准。

这种传播效果，花几个亿的广告费都买不来，我觉得胖东来真正在做的，是用“人的实验”来验证一套商业模式的边界。

如果一个企业能把员工当人看、给够钱、给够尊重，同时把价值观输出作为核心产品，它能不能在传统零售的红海里杀出一条完全不同的路？

郑州店就是这套模式的终极考场，5万平米的体量、省会核心商圈的流量、全国舆论的关注度——所有条件都准备好了，就差开业那一刻的验证。

100个退伍边防军人加20个刑释人员，在5万平米的郑州店里只是很小的一部分人力配置。

但这120个名额背后站着的，是胖东来对“什么样的人应该被尊重、什么样的工作值得高薪、什么样的企业配得上忠诚”这三个问题的回答。

于东来说要让每个人“有尊严地生活”，“活得像光一样”，在一个大多数企业还在纠结“要不要给员工交五险一金”的市场环境里，这种话听起来像是天方夜谭。

但胖东来用9598元的平均工资、0.50%的流失率、139.55亿的半年销售额证明了一件事——把员工当人看，不仅不亏钱，还能赚大钱。

这些质疑都有道理，也都值得讨论，但有一点无法否认——胖东来在用实际行动拓宽中国企业“能做什么、该做什么”的边界。

在一个大家都按部就班抄作业的市场里，有人偏要自己出题自己答，这事本身就值得多看几眼，朋友们，你们怎么看？