德克萨斯烤肉馆隐藏菜单揭秘，6款必点美味不容错过！

Texas Roadhouse 已成为美国最受欢迎的全方位服务休闲餐厅之一，这不仅仅是因为其美味的牛排调味料。凭借深受大众喜爱的菜单和物超所值的美味体验，这家全国性牛排馆超越橄榄园，成为美国第一休闲餐饮餐厅，据Technomic报道，这并非偶然。其现有菜单包括数十种经典的牛排、汉堡和鸡肉菜品，并激发了老顾客们寻找新的方式来混搭他们最喜欢的食材，从而创造出各种丰富的定制选择。

Texas Roadhouse 的粉丝们利用餐厅的各种菜单选项、配菜和浇头，打造了一份真正令人难忘的隐藏菜单。餐厅的许多主菜都提供定制选项，难怪粉丝们会发挥他们的创造力。一些非菜单菜品已经变得非常受欢迎，甚至拥有了自己的追随者。在浏览了互联网上一些最受喜爱的 Texas Roadhouse 隐藏菜单菜品后，以下是我们最喜欢的一些。

1. 手撕猪肉仙人掌花

Texas Roadhouse 并不以烧烤菜单而闻名，但该连锁店有一些带有烧烤酱的菜品，顾客们以出人意料的方式使用它们。一位名为 @pimpvanillaslim 的 TikTok 用户推广了该餐厅著名的仙人掌花的一种变体，上面放了手撕猪肉。厚切炸洋葱、手撕猪肉和开胃菜标志性的卡真辣根酱的组合令人叫绝。它适合分享，非常适合那些只想快速获得满足感的人。

在德州路屋，要是以为菜单定制只限于牛排菜单，那你就是点单新手了——点一份加料满满的仙人掌花也不例外。点仙人掌花时，只要让服务员在上面铺满手撕猪肉就行。不一会儿，一盘炸洋葱上堆着几大勺烟熏手撕猪肉就会端上桌。享用这道开胃菜时，记得用叉子。

2. 浇满芝士的仙人掌花

虽然德州路屋不算对素食者特别友好，但还是有一些好吃的无肉菜可选，甚至有办法把素食开胃菜升级成豪华版。一个常见的吃法是让服务员在洋葱花上盖满杰克芝士——就是配“香浓芝士鸡”的那种芝士。根据@kirkwoodtexasroadhouse 发布的 TikTok 视频，这款铺满杰克芝士的仙人掌花是经典开胃菜的拉丝版——就好比玉米片，只是把玉米脆片换成了炸洋葱。

食客打算去德州路屋时，最先想到的开胃菜里就有仙人掌花。这也难怪——它本身就足够美味。不过，考虑到德州路屋就喜欢在菜上堆满各种可选配料，点开胃菜不搞点花样，那就太亏了。就算你不想要手撕猪肉那种更顶饱的料，给仙人掌花加点杰克芝士，味道也能再上一个台阶。

3. 布法罗鸡肉凯撒沙拉

在牛排馆菜单上，沙拉可太难了。不过多亏几个脑洞大开的Texas Roadhouse粉丝，你可以随心所欲地给沙拉加料。配菜选择多，还能随心搭配，即使是一份配菜凯撒沙拉也能变成完整的一顿饭。在@alx8177发布的TikTok视频里，看看把平平无奇的凯撒沙拉变成一份香辣又高蛋白的饭有多简单。

想自己动手做一份布法罗鸡肉凯撒沙拉，你只需点一份配菜凯撒沙拉和一份无骨布法罗鸡翅。这位TikTok博主把鸡翅切碎，切成更容易入口的小块，但也不用那么麻烦，直接把无骨鸡翅放在沙拉上就行。随你。

Texas Roadhouse的凯撒沙拉在Chowhound的凯撒沙拉排名中挤进了前五名，击败其他八家餐厅，拿下第五名。这道沙拉本来底子就好，加了辣味无骨鸡翅，简直就是锦上添花。没想到，凯撒沙拉酱配布法罗鸡翅，居然能完美替代蓝纹奶酪。

4. 蒜香帕玛森餐包

Texas Roadhouse的晚餐餐包拥有自己的一群小众拥趸。在主菜上桌之前，就用这些金黄松软的小面团填饱肚子，并不少见。餐包默认搭配蜂蜜肉桂黄油，但如果你想要更咸香的风味，不妨试试TikTok博主@sarahmargareteats 分享的蒜香帕玛森变体。

要自制蒜香帕玛森餐包，你只需点一份蒜香黄油——它通常随虾一起供应，但也可以单独点——再加一杯帕玛森奶酪。后者通常随凯撒沙拉一起上，但也可以按单人份点。等你把配料备齐后，只需在每咬一口前，把餐包在蒜香黄油里蘸一下，再在帕玛森奶酪里蘸一下。虽然要多费点功夫，但最终成品是对餐厅经典餐包的一次美味演绎，至少值得一试。

5. 帕玛森鸡肉

意大利菜也许不是Texas Roadhouse的强项，但这并不意味着想吃一大盘帕玛森鸡肉的人就得饿肚子。只要巧妙利用Texas Roadhouse马苏里拉奶酪条附带的玛丽娜拉酱，再掌握一点内行门道，做出一份像样的帕玛森鸡肉完全有可能。多亏TikTok博主@mrsstealyostew 发布的一段视频，食客们学会了如何点这道Texas Roadhouse风格的经典意大利菜。

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要想这样，食客们可以点一些小鸡块（Chicken Critters），要求在上面铺上一层融化的杰克奶酪，再点一份马里纳拉酱作为蘸酱。想吃意面的话，最好的办法是从“Ranger”菜单上点一份通心粉奶酪，然后要求把通常的奶酪酱换成马里纳拉酱和帕尔马干酪。它或许无法跻身市面上最好的鸡肉帕尔马干酪之列，但如果你馋经典意大利风味，它绝对能解你的馋，满足你的渴望。

6. 鸡肉铁板烧（Chicken Hibachi）

TikTok用户@mrsstealyostew 又给Texas Roadhouse的粉丝们分享了一个隐藏菜单美食。这道菜非常适合那些想吃得清淡一些的人。这位TikTok用户称它为鸡肉铁板烧，是一道高蛋白搭配，可以说是经典盖饭的变体。要自己动手做这道菜，你只需点一份你最喜欢的烤鸡肉选项——香草脆皮鸡肉是人气款，基本已经自成一派粉丝团了——再点一份西兰花和一份米饭当配菜。菜端上来后，把鸡肉切碎成一口大小，和西兰花、米饭拌在一起就可以了。当然，如果你真想整点花活，想让这份‘铁板烧’以海鲜为主而不是鸡肉，那就破费一下，加份烤虾配菜。

对于寻求丰盛一餐的人来说，Texas Roadhouse的烤鸡肉类菜品是不错的选择。把蛋白质和米饭、西兰花拌在一起，能让这道菜更均衡。据这位TikTok用户说，这道菜在外带容器里效果特别好。只需把所有东西扔进翻盖盒里，然后摇晃一下即可。