河北
（来源：衢州日报）
转自：衢州日报
本报讯 （记者 吴建邦 报道组 毛志成 通讯员 徐敏翔 毛有芳） 8月12日，在江山市长台镇金檀村，62岁的周金兰手提竹篮，缓步走进共享食堂，篮里装着刚从自家小院采摘的茄子、辣椒、豇豆。“自家菜吃不完，拿来换成共享食堂的饭钱，既方便又实惠。”看着工作人员过秤计价，将菜钱存入就餐卡，周金兰笑着告诉记者。
作为下山搬迁安置村，金檀村60岁以上老人有900余人，他们的子女大多不在身边。2023年共享食堂刚成立时，来吃饭的老人并不多。服务虽送到家门口，老人们却不买账。细究原因，主要是多数老人认为自家地里种的菜都吃不完，何必再去食堂花钱？后来，食堂换了个思路：按市场价收购老人自种的蔬菜，同时推出每月180元的优惠就餐月卡，老人们可用卖菜收入直接充值。这一变通，不仅让老人吃上了热乎饭，更让菜园里的“剩余价值”有了好去处。
蔬菜收得多了，新的烦恼来了：新鲜蔬菜储存难度较大，同类蔬菜收购量偏大还易造成菜品单一，长此以往，食堂的运营成本不断推高。如何破局？毗邻长台镇的石门镇作出探索。该镇共享食堂主要服务周边3个行政村共1万多人。2025年，石门镇在原有模式的基础上推出“积分换餐”机制，倡导村民通过参与公益劳动换取就餐积分。71岁的孤寡老人姜春亮是食堂常客，也是食堂周边“共富菜园”的主要打理者。去年下半年，食堂将周边12亩闲置土地开辟为菜园，鼓励老人自种自采。除供应食堂外，菜园剩余蔬菜由江山市供销社统一收购，收益用于补贴食堂运营。姜春亮和几位老人按时翻土、播种、浇水，每天可获得50积分，1积分可抵扣1元餐费。
更让老人们暖心的是，积分的使用范围正在不断拓展。村民可凭积分在共享食堂的康养服务点兑换理发、推拿等多项服务。81岁的毛增惠和几位老伙伴不仅能在食堂小院里打太极、练书法，还能用积分享受多种便民服务。截至目前，石门镇已累计为6000余名村民提供就餐、心理疏导及帮扶关爱等服务，累计发放积分3万余分。
从“吃好”到“乐享”，江山市的共享食堂正逐步转变为集日常就餐、生活照料、文化娱乐于一体的“一站式”暖心服务阵地。截至今年7月底，江山市常态化运营共享食堂已达243家，月均用餐人数突破14万人次。借助“好管家”智慧助餐监管平台，全市共享食堂纳入统一管理体系，依托刷脸、扫码无感终端，实现费用结算、资金拨付全程留痕、精准监管。
“今年，我们还将在共享食堂基础上，建设集养老、生活、社交功能于一体的民生综合体，主要面向‘一老一小’、困难群众、残疾人等重点群体，持续用好以菜换餐、积分换餐等措施，提升民生服务质量和效率。”江山市民政局相关负责人表示。
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