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盛夏八月，江淮大地，群贤毕至，少长咸集。在美丽的合肥，“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”将于明日在合肥白金汉爵大酒店召开，今天是报到日！组委会以饱满的热情、周到的服务，欢迎各位嘉宾、学者、老师、同学们的到来！
为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社主办，合肥工业大学、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科学技术大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、宿州学院、皖西学院、宁夏大学、滁州学院共同主办了“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”。
本次会议两天时间，设置了42个会场、560余席报告，邀请了国内外院士、专家学者300余位。会议以“食品科学与人类健康”为主题，聚焦食品合成生物学、智能制造、精准营养、功能食品、食品安全、益生菌、药食同源、感官风味及绿色包装等前沿方向。会议紧扣“精准营养与个性化食品”“药食同源与功能食品创制”“食品安全与智慧监管”“传统食品现代化与绿色制造”四大议题。把握全球前沿动态，回应产业发展需求，以科技创新赋能产业升级。会议将通过主旨报告、专题会议、圆桌论坛、青年学者交流等多种形式，分享最新研究成果，碰撞思想智慧火花，共同探索食品科学与人类健康事业的未来图景。
本届研讨会还特别荣幸邀请到中国工程院孙宝国院士、刘仲华院士、谢明勇院士，美国国家科学院朱健康院士，新西兰食品科技院孙东晓院士，新西兰皇家科学院Geoffrey Waterhouse院士，马来西亚科学院陈振滨院士，国际食品科学院Fereidoon Shahidi 院士等多位享誉国际学术界的大咖出席本届会议，进行精彩演讲，分享他们卓越的研究成果和经验，展现食品科学与人类健康领域的广阔前景与无限可能。
本届会议采取线上线下结合的方式，把国际研讨会搬上云端，邀请大家一起共享这次学术盛宴。以下为直播入口：
视频直播
图片直播
会议日程详见
编辑/责编：张睿梅
为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，合肥工业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、皖西学院、滁州学院、蚌埠学院共同主办的“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”，将于 2026年8月15-16日（8月14日全天报到）在中国 安徽 合肥召开。
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为对标农业农村部2035年科技规划及“十四五”“十五五”发展方向，推动农产品加工与储运的工程化、智能化、绿色化升级，由湖南省农业科学院、湖南农业大学、北京食品科学研究院、国际食品科技联盟（IUFoST）、中国农业大学、岳麓山工业创新中心主办，湖南大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湖南中医药大学、湘潭大学、岳麓山实验室协办，中国食品杂志社、洞庭实验室、湖南省食品科学技术学会、湖南省农产品加工与质量安全研究所、湖南农业大学食品科学技术学院、Springer Nature-《Agricultural Products Processing and Storage》杂志承办的“第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会—创新引领绿色智造，AI赋能科技进步”，将于2026年9月19-20日（9月18日会议报到）在中国 湖南 长沙召开。
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会议招商招展
联系人：杨红；电话：010-83152138；手机：13522179918（微信同号）
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