北京
（人民日报健康客户端记者 王艾冰）近日，“高钾晚餐改善失眠”话题引发网络热议，不少网友盲目跟风尝试补钾。8月14日，航空总医院内分泌科主任方红娟在接受人民日报健康客户端记者采访时表示：高钾饮食和改善失眠并无必然因果关系。钾仅能起到潜在辅助作用，盲目补钾反而可能诱发多种健康隐患。
社交平台上关于高钾晚餐能改善失眠的帖子。
方红娟解释，钾是人体不可或缺的基础电解质，参与维持细胞膜电位、调节酸碱平衡、稳定心律、调控肌肉活动及神经信号传导等多项关键生理过程。在外在条件稳定的基础上，充足的钾或可通过几条途径间接辅助保障睡眠状态：缓解夜间肌肉紧张、预防肌肉痉挛；促进钠排出，改善夜间血压升高问题；适度调节大脑皮层兴奋水平。
“‘高钾晚餐改善失眠’这一类说法，或源自《营养素》期刊发表的一项研究。该研究发现高钾摄入与睡眠质量更佳存在相关性。但这只是一项观察性研究，既未充分排除各种混杂因素，也未开展干预试验加以验证，更没有设置‘先筛查血钾水平再针对性补钾’的对照试验。研究仅能证实两者存在关联，不能证明存在因果联系，不足以作为食疗依据。”方红娟提醒。
“事实上，绝大多数失眠问题都和缺钾无关。”方红娟表示，睡眠障碍的诱因十分复杂，呼吸睡眠暂停综合征、精神压力、作息紊乱、焦虑抑郁等都是常见诱因，对于这类人群，单纯补充钾元素无法改善失眠。
值得警惕的是，刻意进食高钾晚餐存在明确健康风险。方红娟介绍，人体正常血钾范围为3.5毫摩尔/升~5.5毫摩尔/升，一旦超出范围，便会威胁身体健康。
盲目追求高钾晚餐极易打乱体内钾稳态，引发全身性损害：血钾超过5.5毫摩尔/升时，初期可出现乏力、食欲减退；血钾持续升高会造成肢体麻木、肌肉无力，严重时可发生瘫痪；高钾还会刺激消化道，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，同时干扰激素合成分泌，扰乱机体酸碱平衡；钾主要经由肾脏代谢排出，过量摄入钾会显著加重肾脏排泄负荷，长期可损害肾功能。无论是高钾还是低钾，均有可能诱发恶性心律失常，甚至造成心脏骤停，危及生命。
方红娟建议，健康成年人通过均衡日常膳食，完全可以满足每日所需钾摄入量，无需刻意补钾。存在失眠困扰的人群，切勿盲目跟风追捧高钾晚餐，也不要轻信市面上各类宣称可以改善睡眠的补钾饮品、富钾补充剂等保健品。失眠调理不能寄希望于单一补微量元素，需要综合干预：坚持规律作息、做好情绪疏导、营造幽暗安静的睡眠环境，通过多方面调整，才能切实提升睡眠质量。
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